□祁敬君

　　二哥家在辽东一个山村，院子大，房子宽敞。
　　二哥原先与父母一起生活，父母去世后，我们兄弟姐妹五人，依然把他这里当做父母家，每年春节都在二哥家团聚。加上孙男娣女，将近30口人哩，需摆三大桌子，热热闹闹，其乐融融。
　　我在省城生活40年了，但每次要去二哥家时，我仍然习惯说：回家去！妻子女儿也能心领神会。往年，腊月廿八前，我们一家3口风雪不误风尘仆仆准时赶回二哥家。刚进院，就会闻到酸菜血肠汆白肉的诱人香味。二哥抱着扫帚在清扫，偌大的院落打扫得干干净净；二嫂闻听我们到来，系着围裙从厨房跑出来笑脸迎接。每每这时，我顿时感到回家了的那种温暖，忘记了一路的舟车劳顿。
　　我最爱吃二哥家的酸菜了，好吃，没有市场买的酸菜那种酸臭味。
　　二哥家靠山居住，房后有个山洞，冬暖夏凉，温度适宜。每年秋后白菜经过挑选、整理、清洗、大铁锅里焯水、控水晾干，最后码入置放在山洞里的大缸内，经过一段时间腌制发酵，一缸酸菜就做好了。色泽，黄白；味道，纯正。每次回家过年返程时，二哥都给我带一大泡沫箱子的酸菜。
　　直到今日，我还是架不住诱惑，每次切酸菜时，我都等不急，要掰下一小叶酸菜心，先吃为快。一股浓郁清香，回味无穷，那是融入我血液里的味道。
　　春节是中华民族传统节日，更是阖家团员的日子，对于在外拼搏的游子非常想与家人相聚。今年疫情原因，尤其是全球疫情形势严峻复杂，为了亲人们的健康，我们各家商量好了，都就地过年。我早早告诉二哥了，今年大家都不回家过年啦。但没吃上二哥家的酸菜，真是馋得慌呢。