就地过年的太原70后夫妻:

　　2月11日，除夕，在国企工作的张先生终于盼来了春节假期。从早晨起，他就像打仗一样，带着两个孩子东奔西跑忙活开了。到了20时许，一大家子终于坐在饭桌前，有老有小，三代同堂吃起了年夜饭。
　　2016年10月，张先生的三口之家变成了儿女成双的四口之家。儿子的到来，不只是“锅里添瓢水，多糊一张嘴”那么简单，而是将这个小家庭和四位老人紧紧捆绑在了一起。上有四老、下有二孩的他感觉生活颇为不易。眼瞅着，儿子渐渐长大，变成了小大人，这位70后“二孩”父亲似乎也看到了光亮。
　　二孩家庭的年一个字“累”
　　2月11日9时许，太原市小店区许西社区内，张先生正带着一对儿女贴春联，红红的春联，吉祥的祝福，一家人喜气洋洋。
　　“这个方斗福咋贴？朝上还是朝下？”
　　“爸爸，你咋不认识字了，朝下就贴倒了！”
　　“福倒了，才是福到了嘛！”
　　贴个春联，张先生和孩子们也贴得热热闹闹。
　　张先生的妻子准备着一家人过年的衣服、孩子要玩的玩具、大人要看的书籍，还有预防生病的药品等，大包小包就像要出门旅游。
　　“平常，我爸妈天天往我们这边跑，帮着带孩子、做饭、收拾家。过年了，我们去他们那儿住几天，陪他们开开心心过春节。”她说，每次过年都很纠结，陪自家父母还是陪公婆，都是个让人头疼的选择。她是运城人，张先生是大同人，两家人生活习惯不同，四位老人虽说都在太原，但没在一块儿生活过。每年都是陪了这家，晾了那家。
　　贴好了春联，打包好了过年装备，最后再仔细清扫一遍家，关电关水关门窗，一切妥当后，一家四口出门置办年货。采购完毕，一家人在外面吃顿快餐，已是16时许，大包小包的年货把汽车塞得满满当当。
　　“我们带上孩子，老人就能在家专心准备年夜饭了。平常，老人又带孩子又做家务，而且年纪大了，很多事都得等着我们休息时才能做。话说回来，如果没有老人帮忙，我们的日子恐怕就全乱套了，老人是我们养二孩的底气。”张先生四十岁出头，已经鬓角泛白，他说，进入“二孩时代”的这5年，把那个襁褓里的小婴儿，拉扯到现在满地搞怪的无敌小坏坏，一路走来真是苦乐参半。他们夫妻都是70后，都不是独生子女，对手足亲情深有体会，女儿每次和堂哥表妹团聚后，都迫切想有一个玩伴儿，但她的堂哥表妹都不在太原，一年难得一见。
　　姐弟俩差了整整10岁。“用老人的话说，放羊时，一个是放，两个也是放，两个年龄差距不大的话，捎带着一块儿就养大了，这差10岁，我们就相当于再重头来一次，但也是重头玩一次。”张先生摸摸儿子的头，笑了。
　　作为工程师，张先生上班忙，经常加班，妻子也要工作，他们只能向老人求助，“小儿子出生时，孩子们的爷爷奶奶接连手术，姥爷脑出血后半身不遂，姥姥有风湿，年近七旬，可还是挺身而出，我们特别感激。”张先生说到这里，他妻子一旁补充：“今年我妈又是腿疼又是疑似甲状腺瘤，都是他带着我妈去的医院。一到周末，两个孩子都要上培训班，忙了这个顾那个，累。”
　　老人异地过年　年夜饭全是晋南风
　　11日20时许，太原市南中环街一座高层住宅楼里，红红的灯笼旋转着，彩灯流光溢彩，璀璨了整个阳台，张先生一家四口来到岳父母家。厨房里，有人在准备酒水饮料、有的在清洗新碗新筷，浓浓的年味在翻腾的鱿鱼汤里、在咚咚作响的切菜声中、在旋转翻飞的饺子皮里。
　　“再切点菠菜！”
　　“这个好了，端出去！”
　　“准备点糖，做拔丝红薯。”
　　空气中，饭香四溢。孩子们一趟趟往厨房跑，左一句“姥姥”、右一句“姥爷”地叫喊着。老人教得吉祥语，小儿子趴在餐桌前指着一个个菜肴“显摆”着：“这是年年有余、这是大吉大利、这是步步高升、这个是团团圆圆。”乐得老两口直夸聪明。
　　一桌的饭菜，张先生帮不上什么忙，这桌年夜饭都是晋南风：花馍、蒸肉、年糕、油红薯、小炒肉、鱿鱼汤等。
　　“老人好几年没回老家过年了，本来打算今年回去的，因为响应就地过年，小舅子一家不能从云南回来了，大姨子是老师，也不能离开阳泉，老人也就放弃了回老家。考虑到老人思乡心切，年夜饭就随老人的。”张先生笑着说，晋南的馒头、包子不用碱，带酸味，他和孩子其实都吃不惯的，晋南的菜也多汤汤水水，和他们晋北饭不一样。
　　腊月廿九，岳母还专门蒸了晋南花馍。在老家，岳母是村里捏花馍的能手，一过腊月廿三，就被叫到东家请到西家捏花馍，花馍蒸起来程序比较复杂，每一个花馍用的面团都要用秤称，一个六两，不能用半（五两），面团要硬，还得不停地揉，揉得非常筋道花馍蒸出来才有型。有一年张先生回去早，赶上家里蒸花馍，捏花馍的坐一炕，揉面的人挤一地，蒸好花馍，天就擦黑了。
　　一碗浓浓鱿鱼汤　凝聚绵绵团圆情
　　十多年前，张先生的岳父因脑出血留下了半身不遂的后遗症，这两年，老年痴呆的症状开始影响老爷子的生活，日常生活中他常常忘记老伴与子女交代的事，但此时，他已经系好围裙在锅前做起了他做了一辈子的鱿鱼汤。
　　说起鱿鱼汤，这家人就有说不完的感慨。老爷子勤勤恳恳，面朝黄土背朝天耕作了半辈子，养大了膝下的三个子女，因掌握一手好厨艺，年轻时在村中也算是妇孺皆知的乡村厨师，在那个交通不便、村子与外界来往较少的年代，老爷子更是凭一己之力，担起了准备全村各种流水席的重任，而其中最为拿手的，莫过于那一锅浓香的鱿鱼汤。泡发的干鱿鱼肥美弹滑，在鲜香的鸡汤中慢炖成一锅香浓，佐以泡发的干腐竹和几抹绿叶，简简单单，便是家人心中无法替代的一道美味。后来，老爷子的三个子女纷纷成家，搬进了城里，小儿子更是在千里之外的云南昆明成家立业，从此，一大家人聚少离多，但每逢家人团聚时，老爷子都要亲自下厨熬那一锅鱿鱼汤。
　　今年没能回老家过年，老爷子决定用一锅鱿鱼汤向家人表达对新的一年的美好祝愿。距离上一次给孩子们做鱿鱼汤已过去了四年。
　　“只有将干鱿鱼在高汤中泡发，才能吸足高汤的鲜香，成就出鲜美的口感，市场上胀发好的干鱿鱼水分已经饱和，高汤的味道很难融进去。”做了一辈子鱿鱼汤的老爷子经验颇丰，他说，四年前，二女婿小张带他去五龙口买的干鱿鱼，因为采购得晚了，一家人硬是翻遍了整个市场才找到符合老爷子要求的干鱿鱼。
　　正是因为那次经历，又担心特殊时期店铺关门太早，今年老爷子9时许就出门了，这几年市区不停修路，而且离家较远的五龙口老爷子也几乎不去了，因为不会用智能手机，也记不住站牌名，老爷子此次采购颇为坎坷。
　　“回来的时候已经是半下午了，我们还着急地以为他走丢了。”家人细问一下，不善言语的老爷子才讲了这次采购的行程，他从南中环乘车到大东关，下了车后南辕北辙，走错了方向，后来跟人打听，打问到五龙口在哪儿，又不敢坐公交，害怕坐过了站，一直拖着不利索的左腿，走了半个多小时，终于走到了五龙口批发市场，见了第一家卖干鱿鱼的店，二话不说就买了二斤，后来看到还有卖的，老爷子有点心疼：“买得有些贵了！”
　　家人把鱿鱼、配菜、调料一一端到跟前，热腾腾的蒸汽里，老爷子眯着眼，掌勺调汤……鱿鱼汤的香味弥漫了厨房和餐厅，一桌子年夜饭就等着鱿鱼汤上桌，这道见证了他们这个家庭三十多年变迁的经典菜肴就是开饭的号令。
　　一人盛上满满一小碗，张先生才举杯带着一家人一起向二老敬酒拜年。
　　热闹的春晚节目早已开始，一家人顾不上看，有的安顿淘气的孩子吃饭，有的进出厨房添菜、煮饺子，年夜饭吃得有些凌乱，但一家人仍享受着此时的幸福，借着杯中酒，一同感慨着这一年的收获和不易。
　　饭到中席，张先生岳母的电话响起，云南的儿子一家打来电话问好，一大家子“云”分享着各自丰盛的年夜饭。这边，老爷子打通电话，要给年近九旬的老母亲拜年问好，老人家已经早早睡了。“到3月份，就把妈接到这边住吧，让我们也照顾上一段时间。”电话里，老爷子和四弟聊着。过年，联络的不仅是亲情，更提醒着肩上的责任。
　　张先生话也多了起来，他小时候过年真的是太热闹了，有好吃的、新衣服，还能放鞭炮、走亲戚，还有元宵节的灯笼，耍社火，一直要到正月三十撩花花之后才算过完年。现在，从小孩到大人都很忙碌，过年的节奏没办法慢下来！

山西晚报记者　姬仙果

　　牛年心愿
　　牛年到了，张先生的期许很多：他希望老人身体健康，妻子不再有疲惫的牢骚，希望即将中考的女儿能远离手机，全力拼搏，他希望小儿子快乐成长，他想要稳稳的幸福。张先生的妻子希望来年一切更好，老人一直安康幸福，让当前的岁月静好更长久一些。