第07版:人物志

白绪清经营的面馆,近一年来一直用实际行动传递正能量

每天做5份免费午餐送给环卫工人

  •   扫描二维码观看相关视频。  拍摄:杨洲芬  制作:赵亮 实习生 李烨艳 孔令斌

  •   山西晚报讯(记者 杨洲芬)在太原市文兴路上有一家“老白面馆”,面馆的橱窗玻璃上张贴着“老白面馆为环卫工人长期提供:免费午餐、饮水”“向劳动者致敬!传递社会正能量”的告示,店内设置了“环卫工人免费就餐位”。经营这家面馆的是1977年出生的白绪清,他暖心的举动温暖着许多人。4月14日,山西晚报记者采访时得知,白绪清从2020年5月1日至今,每天给环卫工人提供5份免费午餐,他说想通过自己的实际行动,鼓励更多人用自己的方式给社会传递一些正能量。
      14日11时许,山西晚报记者来到文兴路上的面馆,橱窗玻璃上张贴的告示牌一下引起了记者的注意,只见上面写着“老白面馆为环卫工人长期提供:免费午餐、饮水(免费就餐人员由环卫部门调派)向劳动者致敬!传递社会正能量!”走进店内,开放式的厨房里,厨师们正在忙碌着,靠近店门入口处的一张餐桌的墙壁上,张贴着“环卫工人免费就餐位”的告示牌,店主白绪清正在店里忙碌着。
      白绪清是阳曲县人,来市区已有10余年的时间,从最初的建材行业一点点打拼,到2020年初租下这间门面房,开始从事餐饮行业。“租好门面,装修好,去年4月下旬正式开业。开业前我曾多次看到过环卫工人用干粮解决午餐,就想着尽自己所能让他们吃上一口热饭。”白绪清说。
      说干就干,开业后,白绪清主动联系附近的环卫队。在文兴路一带的环卫工人有30余名,他量力而行,每天为5名环卫工人提供免费午餐——一大碗面和一份凉菜。从去年5月1日开始,附近的环卫工人每天有5人来“老白面馆”吃面。
      11时46分,5名环卫工人陆续走进老白面馆。“今天是西红柿面!”见到环卫工人,白绪清热情地招呼着,虽然每天来的不是同一拨人,但他清楚每一个人的口味。说完,他给环卫工人盛了满满一盘凉菜。“我们平均七八天能来一次,每天早早出门,确实挺累的,能在这里歇歇脚,喝口热水吃碗面挺开心的。”一位环卫工人说。
      白绪清的面馆有上下两层,约180平方米、15张餐桌。加上白绪清,店里共有5个人,每月的房租1万元,工资支出1.8万元,水、电、煤气费每个月也得大几千。白绪清说,压力确实有,但给环卫工人们的大碗面,每碗12元,加上凉菜,一顿饭也就60多元。“我就少雇一个人,每天多干一点儿,既是老板也是小工。”
      采访中,白绪清告诉山西晚报记者,他感觉虽然有压力,但是收获的感动也有很多。指着店里的净水器,白绪清说,这是附近的一个经销商听说他做的事情后,把两三千元的净水器免费安装到他店里的,说给环卫工人接热水喝。也有一些顾客,会多付几十元的餐费,让他给环卫工人们加上一盘肉菜。甚至女儿在作文中也写道:“我的父母收入不是很高,但他们在力所能及的范围内做着公益,我为有这样的父母自豪。”
      恰逢午餐时间,陆续有顾客来店里就餐,一位顾客说,他和同事每周至少要到老白面馆吃3天,每次只要这个时间来,都能看到环卫工人,他竖着大拇指夸老板做这样的事很赞。对于未来,白绪清说,只要店在,环卫工人们就肯定一直有面吃。

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