我出生在太行革命老区山西省阳城县，8岁时，和母亲一起随军到父亲服役的吉林省四平市生活。
　　家乡的一草一木，让我念念不忘，尤其是奶奶给我做的美味小米焖饭。常听父亲说，这是我们老陈家的祖传。
　　巧手的奶奶通过煮、蒸、焖等工艺，能把小米饭的吃法发挥到极致，再就着她配制的盐、醋和几滴香油凉拌胡萝卜丝儿，那才是色泽金黄，软绵香甜又爽口啊！至今思来，依然忍不住流口水。
　　奶奶的焖小米饭，之所以做得色鲜味美又筋道，那是因为她总结了一套严格的制作工艺，并且按照这个工艺流程一丝不苟地制作。过去自家石碾子碾米，免不了有些杂物无法处理干净，奶奶总是先把小米里的杂物拣净，然后用清水淘洗干净，再倒入开水锅内，锅里的水以超过小米二指为佳，先用大火煮起，后用小火焖至小米开花即成。
　　儿时，最幸福的时光就是守在奶奶的怀里，一边闻着四溢的米香，一边听着家乡味十足的儿歌，那样的时光多么幸福。曾任村妇救会主任的奶奶，教给我的第一首抗日新儿歌名为《小铁钻》，词为：“小铁钻，当铁埋，我和哥哥学造雷。地雷埋在大路边，起名叫个‘勾命鬼’。专等敌人来‘扫荡’，炸得乌龟血肉飞。”
　　有年秋天回到老家时，奶奶又给我做了小米焖饭，我一看盘里的配菜不是我最爱吃的凉拌胡萝卜丝儿，而是野小蒜时，就好奇地问：“奶奶，这东西能好吃吗？”当时奶奶说：“这可是秋天小蒜，香死老汉呀！”当我品尝过后，连声赞叹道：“奶奶，不是香死老汉，而是香死你的孙女啦！”
　　记得在我小时候，见奶奶用淘洗过新小米的水洗脸时，我一直很好奇。那时，奶奶也总是用淘洗过新小米的水，给我洗脸。当时我看着糊糊一般的淘米水，总是嚷嚷着不洗，奶奶就笑着说：“这妮子你真傻呀，等你长成大闺女时就知道这是好东西了！”如今才明白，原来这淘洗过新小米的水，还是一个美容养颜的秘方，要不奶奶的皮肤咋能那么好呢！
　　现在回想起来，一生中，尽管我吃遍了天南海北，可是在心里，样样美食也比不上奶奶做的那碗小米焖饭香。一碗色泽金黄，绵软香甜的小米焖饭让我思念至今。

□陈玉霞