夜幕降临，看着满大街的露天烧烤摊，就想起了儿时的烧烤。
　　记得有一年中秋，我和邻居二毛跑到土沟里，捡了一大堆的干柴火点燃后，开始烧从各家自留地里掰的嫩玉米，大约二十分钟后，那诱人的烧玉米香味就飘了出来，我俩迫不及待地用树枝拨开草木灰，露出几个黑乎乎的还冒着烟的玉米，面对烧得半生不熟还冒着烟，像黑火球的玉米穗，吃吧，怕烫，不吃吧，又馋得要命，急得我俩活像两只抓耳挠腮的小猴子。好不容易才抓起一穗，又烫得像打乒乓球似的，从右手扔到左手，又从左手扔到右手，还没剥开那层烧焦的黑皮，口水就已经从嘴里流出来了。好不容易啃上一口又甜又脆的玉米，又烫得我俩跳脚，也舍不得从嘴里吐出来。总算是正好能吃了，油香甜脆的玉米香得我俩差点把舌头都咽进肚里。
　　烧烤黄豆也是我的绝活。每年收割完黄豆后，我就喜颠颠地去捡遗失在地里的黄豆藤蔓，不一会儿就捡一大抱。然后找个背风没人的地方，点燃藤蔓，随着直蹿的火苗，藤蔓上燃烧的黄豆角，就噼里啪啦炸开了，瞬间焦黄的豆子就炸满了地。待火势熄灭后，我守着飘香的烧烤黄豆，专挑炸开了花的吃，剩下的就装兜里留着日后吃。
　　有阵子，我见村里的知青钓鱼吃，就和二毛也想美餐一顿。在谋划几日后的一个下午，我俩带着精心制作的渔具，一蹦三跳地向水库出发。鱼钩是用奶奶的针，在火炉里烧红晾冷后弯成的，鱼线捡的是缝制水泥袋的线，钓竿是又粗又长的高粱秆，那么鱼漂呢，就是剥掉皮儿的一根细柳条。
　　不久，我们就来到水库，我俩把从水渠边挖的蚯蚓挂在鱼钓上，往水库边一坐，便开始了人生的第一次垂钓。见鱼漂忽然动了一下，我俩异口同声地喊：“鱼上钩了！鱼上钩了！”一起钓，却是空欢喜一场。接下来尽管我们每次抛下的是迫切的希望，钓起来的却是一次次的失望，可我俩一点也不灰心。直到太阳还有一竿子高的时候，我们终于钓起一条一拃长的鱼，当时瞅着那条鲜活的鱼儿，我说：“咱带回家养大再吃吧。”可二毛说：“咱没有带小水桶，等咱带回家时，鱼儿早就渴死了，还不如就地吃了呢！可咱们咋吃呀？”“看我的。”我对二毛说，“你快捡干柴火去吧！”等二毛捡回一大抱干柴火时，我已经用泥巴把鱼裹成了个泥球儿。然后我把泥球儿往柴火堆里一放，就点火烧了起来。不久，鱼香味儿就飘了出来。当我把烧黑了的泥球剥开时，就露出条喷香的烤鲜鱼，一人吃了一半，那味道一生难忘。
　　冬天我家的焦炭火炉炉膛下，就是我的美味烤箱。烤红薯是爹的拿手美味，每天早晨点着火炉后，爹就把半大不小的红薯放进通红的炉膛下，然后关上炉膛门，就到野外拾粪去了。不久，那香香的味儿就能把我馋醒。娘从炉膛下拿出个香香的红薯，笑呵呵地对我说：“小馋猫，就你鼻子灵，快吃吧！”我把那层薄皮剥去，咬上一口焦黄的烤红薯，吃得那个香呀，一个冬天都吃不够。

牛润科（绛县）