弟弟从老家拿来一大袋子酒枣，清香的白酒和香甜的红枣奇妙地融合在一起，独特的香味顿时引得全家人围观，这就是老家非常有特色的小吃“酒枣”。
　　“酒枣”在保德话中非常有诗意，叫“醉枣”，不知是哪位文人墨客为白酒和枣这个奇妙的组合起了“醉枣”这个名字。醉是风花雪月、醉是扑朔迷离、醉是轻吟浅唱、醉是指点江山，醉枣这个说法让这个晋西北的特色食品顿时清丽脱俗起来。
　　通常在老家，醉枣是亲朋好友相互馈赠的礼品，又是逢年过节接待宾客的精美食物，也是孩子们最喜欢的零食，在保德人的生活中有着重要的意义。据老辈人说：“我们神山的枣树在保德是一流的，醉枣是当年家家户户每年都要做的最为宝贵的食物”。
　　制作酒枣的方法非常复杂和繁琐。第一个程序就是选枣。选枣是最费工夫的事，得一个一个地挑拣，有一点磕碰都不行，还得仔细看有没有虫眼，枣肉必须要饱满，枣子大小要相似。然后要选择好的天气晾干表皮的水分，不能暴晒或遭雨淋。白酒必须要高度酒，一斤酒可以泡十一二斤枣，把枣在酒里一涮，马上捞出来，捞出来以后就装进瓷缸里。这是个相当细致的活，要轻拿轻放，封缸的时候，要用泥抹住，再用一块粗布蒙好，捆结实，放上半个来月，枣基本就算醉好了。
　　在我的印象里，妈妈做的醉枣口味很独特，浸过酒的枣子色泽靓丽、香甜爽口，酒香扑鼻。
　　刚出袋的醉枣很好吃，但我还真是很少吃过。在上世纪六七十年代，因为粮食匮乏，生活过得很艰难，醉枣出缸时，妈妈就会站在缸前，眼睛一眨也不眨地盯着，怕调皮的我们偷吃，监督得可严了，好像这些枣都是用金子做的。如果有一两个破皮的，妈妈才会极不情愿，又无可奈何地递给我，让我好好地解解馋。然后把其余的赶紧包好，放进不住人的空房里，还上了锁。空房里阴凉，没有阳光照射，密封严实，能保存半年多时间不坏。
　　记忆中有一次，我从南河沟中学念书回来，又渴又饿，妈妈很心疼我，家里也没有别的吃的，就给我拿出几颗醉枣，让我解馋。记忆里，她亲昵地看着我，从坛子里抓了一把枣给我，然后轻轻地揉揉我的头发，笑着说，“还愣什么，赶紧吃啊！”那时的我一边欣喜地品尝，一边挑出一颗最大的醉枣递给妈妈，说：“妈妈，真好吃，您也吃点吧。”可是妈妈笑容满面地伸手接了过去，放鼻子下闻一闻，陶醉地说一声“真香”，然后趁我不注意，又快速地把那颗栆放回到盆子里。妈妈的动作被我看到，心里一阵感动，我吃了一颗就放下了装醉枣的盘子。妈妈看我不吃了，就拿起刚才的那颗大枣，塞进我手里，说道：“吃！枣可是养人的，咱公社里来的医生都说了，吃这醉栆啊，能补气血，经常吃醉枣，能把枣里营养都吸收了，特别养人，你可要多吃啊！”这个时候，妈妈总笑得像一朵盛开的牡丹花，多么美好的记忆。
　　正月里元宵节刚过，年味还渐浓，我到北京，给过年没回家的儿子、媳妇带了一包醉枣。一进门，孙女和孙子就闻到了酒香味，迫不急待地跳着要吃醉枣。我站起来跟孩子们说：“这可是好吃东西啊，想吃，要记住一段话。”孙女瞪大眼睛等我说，我便念给孩子们：“家乡的醉枣大又圆，产地来自保德县，家乡的醉枣香又香，姥姥家住黄河旁，家乡的醉枣红又红，贫穷的村庄都脱贫，家乡的醉枣鲜又鲜，故乡永远记心间”。天真的孙女问：“奶奶，要不要我和弟弟都背会？”

□马艾芳