小寒节气开始，天气愈加寒冷，人体能量消耗大，身体需要更多的能量来御寒保暖，所以小寒节气的民俗就大多与养生进补有关。依照传统，小寒前后人们要多吃富含营养的食物，养气补血，驱寒暖身，身体打好基础才能安稳过寒冬。
　　爆炒肥羊片
　　材料：肥羊卷1盒、洋葱半个、香菜适量，生姜适量，蚝油1大勺，白糖少许。
　　做法：
　　1.先烧好一锅水，水沸腾后下羊肉卷，待羊肉卷变色卷曲后捞起用清水冲洗一下，沥干水备用，炒肥羊卷时一定要先焯水；
　　2.洋葱切丝，香菜切断备用。炒锅放入适量油，放入2片生姜炒香，放洋葱炒出香味；
　　3.倒入肥羊卷翻炒，放蚝油和白糖调味，最后放入香菜翻炒30秒左右即可。
　　黄豆芽平菇炒肉丝
　　材料：黄豆芽、平菇、肉丝、葱、姜、老抽、鸡精、十三香、盐适量。
　　做法：
　　1.黄豆芽去皮清洗干净，如果两头有不新鲜的地方也一并掐去;
　　2.平菇撕成细条，放进开水中焯两分钟，然后捞出来冲凉，沥去水分；
　　3.蒜、姜切末，猪肉切成丝；
　　4.炒锅倒入植物油，先把肉丝煸炒变色，倒入蒜姜末炒出香味；
　　5.倒入黄豆芽翻炒至断生，把焯过水的平菇也倒进去，翻炒片刻，加入适量食盐、老抽、蚝油、十三香调味，再放入少许鸡精提鲜，炒匀即可。
　　板栗山药鸡汤
　　材料：鲜鸡1只、板栗250克、干山药30克，生姜、盐适量。
　　做法：
　　1.鸡块冲洗干净，冷水下锅，放入2片姜大火煮开，然后捞出洗净；
　　2.如果用干山药要提前浸泡好，用新鲜山药也行，板栗去壳剥掉外皮备用；
　　3.把鸡块、山药和板栗一起放入锅中，大火煮开后转小火煮50分钟，最后放入食盐调味即可。