采访团走进美特好清徐配送中心

　　2月3日中午，太原美特好清徐配送中心内，各类商品正在紧张配送中。跟随工作人员，山西晚报记者走进了配送中心。
　　整个作业区占地253亩，共有800多人在同时工作。在常温配送中心，庞大的仓储系统让人吃惊，配送员开着小型送货车在各个通道穿梭着，山西晚报记者看到，他们手中有一个接收终端，每次需要从哪个货架取多少货、送到哪个出货门，都清清楚楚的。
　　优鲜多歌供应链有限公司综合办主任郑义介绍，从收货门开始，各类商品源源不断进入，然后进行预检、验收，然后由叉车存放到存储区。存储区分为高低两个部分，低处的方便配送员随时送到出货门，暂时不用的会被放高层存储，如果需要再用叉车调整到低处。
　　出货门，详细写着将要发往何地、货物多少、种类等，还有一个二维码。郑义说，如果出货门的货物够装一车，系统会自动派发，车辆会赶到出货门装货，然后根据最优路线将货物及时送出。
　　郑义介绍，根据数据显示，进入腊月以后，他们的作业量明细增加，到了夜间会更加繁忙。最近的居家产品消费猛增，说明在家里做饭的市民明显增多了。
　　从常温配送中心进入低温配送中心，整体温度一下子降了下来。这里有新鲜的蔬果，还有各类熟食、牛奶等需要低温储存的商品。
　　在香蕉催熟区，8个催熟设备正在有序工作中。香蕉是从签约基地采购进来的，色号从1号到7号，刚刚进来的香蕉都是绿色的1号色号，是不能吃的，需要经过催熟。工作人员正在检查运来的香蕉是否有冻伤、褐变。绿色的1号香蕉变成5号可以售卖的香蕉，需要通过8台催熟库，模拟自然条件的生长环境，包括光照温度、气流等参数，需要几小时到两天不等的时间。
　　郑义介绍，他们约有300名采购人员在各个签约的农产品基地，采购最新鲜的食材，保障春节期间市民的采购需求。
　　除了美特好各家门店外，顾客还可以通过线上进行采购，优鲜多歌会送货上门。另外，各家门店也有直播平台，顾客可以选择各种方式进行购买。
　　“为了保障春节市场的需求，他们有模拟数据，根据数据进行足量供应，既保障了成本控制和作业高效，也最大程度保障市场需求。”郑义介绍，越到临近春节，他们会越忙。

山西晚报记者　宋俊峰