专业人士预计，今年农历三月的气温会较往年偏低

　　2月20日-23日，我国自北向南经历了一场大范围的雨雪降温天气。专业人士预计，今年农历三月的气温会较往年偏低，倒春寒发生的概率较大，而低温对大蒜、生姜、洋葱、土豆、苹果、香蕉等品种都可能产生一定的影响。对此，山西晚报记者采访了卓创资讯果蔬产业链分析师，倒春寒若到来，果蔬市场将有何影响？
　　葱姜蒜受影响大
　　3月份后，山东、江苏、河南等地区的洋葱种植迎来返青期，返青后的田间管理尤为重要，将直接影响到当季的洋葱产量及葱源质量情况。剧烈的降温将对返青期的洋葱种植有一定影响。返青期应着重加强水肥的管理，及时关注洋葱鳞茎生长情况。甘肃、内蒙古等地区洋葱处于育苗期，气温过低或对洋葱幼苗产生影响，但洋葱苗具备一定的耐寒属性，田间管理要注重及时有效应对极端降温现象。据卓创资讯初步调研，2024年洋葱种植面积预计呈现增加趋势，或达76万亩左右，同比增幅4.8%，略高于近五年的平均水平，在没有极端天气的情况下，预计2024年洋葱产量或达456万吨左右。
　　3月下旬到4月下旬是我国生姜的集中种植时间，若发生低温天气，生姜种植可能受到影响，地温过低生姜种植无法展开，可能导致生姜种植时间推迟。种植推迟，一方面可能导致生姜早期姜苗较弱，无法应对5-6月份的高温天气，同时生长期缩短也可能导致生姜产量受到影响。据卓创资讯初步调研和综合预判，2024年新季生姜种植面积预计将较2023年小幅增加，增幅在10%左右，种植面积将达到495万亩左右，处于近5年次高点，仅次于2021年。
　　3-4月份，北方大蒜进入关键的生长阶段，天气对大蒜的产量影响较大。3月上旬产地大蒜进入返青阶段，此时若低温天气发生，将减缓大蒜生长。据卓创资讯调研，2023年全国主产区（山东、河南、河北、江苏、云南）秋播大蒜种植面积679.96万亩，同比增加15.94%，该面积为近5年次高水平。较近5年高点2021年的702万亩减少3.14%，较近5年最低点2022年的586.49万亩增加15.94%。2024年夏收大蒜的单产受到各个生长阶段天气因素的影响，若倒春寒天气形成则会使单产下降。
　　新土豆或上市量少且推迟
　　3-4月份为中原二作区新季土豆种植、生长期，生长期适宜温度在10-21℃，3月份山东、辽宁及河北南部露地土豆陆续种植，3-4月份湖北、河南产区新土豆处于生长阶段（幼苗团棵期-发棵期），其中在幼苗团棵期地下10厘米温度在零下2℃幼苗将受冻害，倘若出现倒春寒，低温将导致新土豆上市时间推迟以及产量减少。
　　据卓创资讯调研统计，2024年春季产新的南方冬作区土豆种植面积同比增加6.70%。卓创资讯初步调研预判，2024年中原二作区新土豆种植面积或同比增加10%左右，北方一作区种植面积或同比微减。
　　对进入花期的果树损害大
　　3月下旬至4月上旬进入苹果生产重要阶段，其中倒春寒是对当前阶段最为严重的影响因素。若发生倒春寒天气，低温影响苹果开花、坐果，甚至可能会产生不可逆的影响，冻害会直接影响苹果产量，改变当年供需格局。如2018年苹果减产严重，其主要就是在清明节前后受到冻害影响。
　　根据卓创资讯初步调研，2024年苹果在产面积逐渐趋于稳定。陕西副产区缩种情况继续，而甘肃产区逐渐有新增幼树开产。在不发生极端天气情况下，国内苹果恢复性增产，但是产量较难达到2020年之前年份产量，初步预计2024年产量或达到3850万吨。
　　可能导致部分产区香蕉上市期推迟
　　进入春季，“倒春寒”天气增多，昼夜温差大，气候变化快。2-4月是我国云南、海南、广东香蕉的生长时间，若发生低温天气，香蕉种植可能受到影响，特别是海拔较高的种植区域，低温期较长，可能导致香蕉的成熟期推迟。低温一方面可能导致低温时抽蕾的香蕉后期发生跳把的概率较大，同时成熟期推迟也可能导致香蕉种植效益受到影响。
　　据卓创资讯初步调研和综合预判，2024年新季香蕉种植面积预计将较2023年小幅缩减，减幅在2.8%左右，种植面积将达到380万亩左右，处于近五年低点。在不发生极端天气的情况下，预计2024年新季香蕉产量将达到790万吨左右，也将处于近5年低点。

山西晚报记者　张磊