麦收季节到了，收成是否喜人，要看土地是否提供了充足的养分。过去，种田要先“养地”，养地，要用农家肥。所谓：庄稼一枝花，全靠粪当家。
　　过去，太原市郊的农民有黎明前进城掏粪的习惯。日出之前，农民们赶着各家的牲畜大车，载着自制的木质粪桶纷纷赶往城区，入院掏厕。这些木粪桶上下一般粗，高约八九十公分，直径约50公分。木桶做得很考究，箍着三道铁箍，桶口上方对称地竖着两个手柄。用特制的长勺舀满粪便后，盖好木盖，连桶带粪200多斤。老太原掏粪农民都有一手“滚粪桶”的绝活。只需一个壮汉握住两个手柄，将木桶略微向怀里倾斜，两手左右倒替地旋转手柄，借用巧劲，木桶便能快速地在地上转动起来，斜而不倒，待滚到马车跟前。掏粪人借着滚动的惯性，用大腿和髋部轻轻一顶，粪桶就上车了。这其中的窍门没个三五年的经验是掌握不了的。
　　更有特色的积肥方式是“拾粪”。许多村民都有早起上街拾粪的习惯，背上个箩筐，拿着专用的小铁铲，捡拾牲畜遗留在路上的粪便，日积月累，集中起来运到自家田里。这种积肥方式在当时很盛行，而且竞争还比较激烈，连七八岁的孩子都加入了“铲屎”大军。至于自家院里的人畜粪便更是：“肥水不流外人田。”
　　另外还有一种更辛苦的积肥方式叫“看羊卧地”，即将羊群赶到田里过夜，让羊把粪便直接留到地里。这种积肥方式简便快捷，就是羊倌十分辛苦，不仅要风餐露宿，还要在黢黑的夜晚叫醒羊群拉屎撒尿，再驱赶它们倒场（挪换地方），还不能让羊跑出地界，否则起不到卧地的效果；尽管有牧羊犬，但羊倌还是整夜不敢合眼，生怕突然来了野狼叼走或咬伤羊，那就得不偿失了。
　　如今，城市化进程下，进城掏粪的农人已经不见了，已经鲜有农人掏粪沤肥了，化肥早已替代了农家肥。

彭庆东（太原）