第09版:文化中国行·文旅

大同市云州区:

夜半黄花格外香 千家万户采摘忙

  •   7月6日夜,晚风轻拂,万籁俱寂。大同市云州区唐家堡村的一片黄花菜田渐渐被柔和的夜色覆盖,偶尔传来的虫鸣与远处村庄的灯火交织成一幅宁静的乡村夜景。此刻,云州区十多万亩的黄花地迎来了它一年中最繁忙也最重要的时刻——夜采黄花。
      夜色如墨,黄花地里逐渐闪烁起点点星光,那是采摘工头上佩戴的射灯亮了起来,他们全副武装,长袖长裤、雨靴、雨衣、防虫帽、头灯一应俱全。
      唐家堡村村民唐万手法娴熟,只见他轻巧地捏住黄花的底部,轻轻一旋,一朵完整的黄花便落入篮中,动作既迅速又小心翼翼,生怕损伤了这些娇嫩的花朵。“为了确保黄花的品质,采摘工作必须在夜间进行。因为高品质的黄花是未开放的花蕾,一旦见到阳光,黄花会迅速盛开,其食用价值和经济价值都会大打折扣。因此,我们需要与时间赛跑,赶在黄花绽放前完成采摘任务。”唐万边摘黄花边对旁边的新手解释。
      夜深了,但田间依旧热闹非凡,村民的谈话声、欢笑声此起彼伏。“今年的黄花长势喜人,看来咱们的分红能比去年多不少呢!”唐家堡村村民郭秀青的话语中充满了喜悦,这也是所有人共同的期待。
      这边,唐万又接过了话茬:“是啊,今年这分红绝对比往年高。你看,今年这黄花长得真好看,一会儿回家用黄花菜炖只鸡,想想就馋呢!”他的话语中带着几分自豪。“再喝点黄花啤酒,润润嗓子。”不知是谁的一句调侃话,引起了村民哄堂大笑。
      采摘结束后,村民们聚集在村口的大树下,开始清点当天的收获,经过称重、分级后,村民们迎来了最期待的环节——结算工资。“王叔,您儿今晚上摘了300斤,按每斤1.5块钱算,这里是450块,您数数。”会计逐一结账,确保每位采摘工都能及时、准确地拿到自己的劳动所得。拿到钱的村民笑逐颜开,讨论着用这笔钱添置家用或是给孩子买些学习用品。
      夜采黄花,不仅是一场农事活动,更是村民情感交流、团结协作的体现。在这片被夜色轻抚的云州区黄花田里,每一朵黄花都承载着村民的汗水与希望,每一次分红和结账,都是对他们辛勤付出的肯定与回馈。

      山西晚报记者 郭斌 通讯员 马静波

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