从汾阳火车站出站，目光所及是一片正在建设的工地，这是一家新建的酒厂。从汾阳火车站到杏花村镇，沿途左右到处都有正在建设的酒厂和相关项目；开车从汾阳杏花高速口驶出，通往杏花村镇的汾酒大道两边，一家挨一家的白酒门店让人目不暇接。汾阳市新建的5000吨、10000吨的白酒生产项目比比皆是，让人能很直观地感受到清香白酒核心产区的震撼。
　　数据显示，2023年年底，汾阳市的白酒及关联企业已达到1012户。白酒产业已成为汾阳重要的支柱产业，为汾阳贡献了全市50%的GDP、60%的税收、40%的就业岗位。
　　7月6日，在大连老虎滩海洋公园外广场，汾阳市的15家酒企集体亮相，向现场嘉宾展现汾阳清香白酒多样化的产品矩阵实力。作为汾阳清香白酒品牌集中向外展示的重要平台，汾清天下——杏花村汾酒专业镇全国行活动是由汾阳市委、市政府主导，汾阳的白酒企业“课代表”组团走出去，拓展朋友圈、开发新市场的推介活动。
　　活动从2023年7月持续到现在，覆盖北京、天津、上海等13个城市。整个活动以“政府引导、酒企参与、编队出征、全国推介”的方式，集中推介汾阳的美酒、美食、酒文旅，集中宣传和展示汾阳酒文旅发展规划和成果，推介汾阳酒文旅精品旅游线路和“牧童遥指杏花村”的诗意美景。2023年共举行了8场线下推介会，签订合作意向37项，签约金额达90亿元，赢得了良好的市场反馈，提升了汾阳白酒的影响力。2024年，“汾清天下”活动将聚焦华北、东北、西北，开展6场15站推介。
　　2022年，“杏花村汾酒专业镇”被列入10个省级重点专业镇之后，汾阳市紧紧抓住山西省首批省级十大重点专业镇机遇，以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展，制定出台了《推进“杏花村汾酒”专业镇高质量发展三年行动计划》。在专业镇建设的带领下，2023年，汾阳市全市GDP（地区生产总值）突破300亿元，增长11.4%，总量稳居全省县（市）第一方阵，增速挺进山西省前5；一般公共预算收入完成32.4亿元，总量排名全省第8。
　　2024年1月至4月底，汾阳市一般公共预算收入完成17亿元，稳居山西省第一方阵。
　　汾阳是中国最大的清香型白酒生产基地，世界十大烈酒产区之一的核心产区。近年来，汾阳市将白酒产业作为推动市域经济的重要力量加以扶持，形成了一批具有影响力的酒企品牌，汾阳白酒产业实现了快速发展。
　　直面核心问题　为企业输入发展信心
　　清香型白酒是中国三大主流白酒香型之一，历史悠久、源远流长。汾酒集团作为清香型头部企业，凭借在品牌、营销、产品结构等多方面的优势，2023年成为唯一一家规模在300亿元以上的清香型白酒企业。在汾酒的带动下，汾阳市以汾阳王、汾杏、汾阳市酒厂等一批实力清香型白酒企业品牌梯队正在成长，形成了产业集群效应。
　　面对日益激烈的市场竞争，汾阳本地的白酒企业也遇到了品牌力弱、销售渠道单一的行业瓶颈。
　　“汾阳市酒厂”这一明显具有时代特色名称，是汾阳一家有着70年历史的白酒企业。这是家典型的传统白酒企业，其名下的“汾州”酒品牌曾获得过“中华人民共和国轻工业部优质产品”奖、“布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖”等奖项。然而这么多年来，“汾州酒”却一直不温不火，不但外地人很少知道，在汾阳本地也只能算排得上号。
　　采访时，汾阳市酒厂董事长郭昌告诉记者，他们厂的白酒销量中，定制酒占到50%左右。这种所谓的“定制酒”其实属于代加工，产品的品牌和销售渠道都不属于酒企。打造自己的白酒品牌和销售渠道需要大量的资金和人力投入，这让很多酒企望而却步。
　　2024年，汾阳市酒厂开始突然发力。2月，该厂宣布正式启动品牌战略和自营战略，同步暂停了对外贴牌开发，对已有开发商进行梳理与整顿，暂停接收新订单。
　　3月的全国糖酒商品交易会上，汾阳市酒厂与来自全国各地的上百家经销商达成合作意向，并签约。7月，汾阳市酒厂以6辆奥迪轿车、百万现金等重奖了销售精英、优秀经销商等。郭昌说：“说套话，是清香热的兴起和市场竞争的加剧，让我们认识到品牌化和自主运营是企业长远发展的必由之路。其实真正让我下定决心加大投资的，是我们政府的态度。”
　　近年来，汾阳市借助政策东风，立足白酒产业资源禀赋，持续在重塑产业梯队、贯通产业链条、释放品牌价值、提升服务效能方面加大力度。汾阳市连续举办五届中国杏花村国际酒业博览会，2023年酒博会共吸引来自16个国家、40多个地区的400余家企业参展参会。每年汾阳市还投入1000万元大力支持会展招商，组织白酒企业参加广交会、成都糖酒会、上海酒博会等大型展销会，持续擦亮“汾阳白酒”金字招牌，提升汾阳白酒的影响力。
　　郭昌告诉记者：“以前我一直觉得汾阳做白酒这行里，我这儿的小日子还算过得去。去年‘汾清天下’活动开始，我跟着跑了几场，感触很深。政府的市长、副市长站台上帮酒企做推广，下边外地经销商都说羡慕汾阳的酒企，咱这多少年的老酒企怎么还能原地踏步呢？”
　　近年来，汾阳市的很多酒企不约而同加大投入，重视品牌化和自主运营。汾阳的新建酒厂和白酒相关项目也如雨后春笋。汾阳市火车站西侧，就有一大片正在施工的工地，这是汾阳一家名为山西杏花汾河酒厂的建设工地。这家酒厂于2022年2月开始建设，当年开始投产，目前可年产原酒5000吨。其是汾阳市西门社区帮扶安上村的一个项目，预计投资5.7亿元，设计产能10000吨。
　　负责人张天翔告诉记者：“2022年2月我们建厂，当年9月杏花村汾酒专业镇正式确立。2023年，我们开始推自己的白酒品牌，2023年7月政府主导开展‘汾清天下’活动，相当于政府帮我们代言，产品一亮相就是高起点。别人开玩笑说我们这是步步踩在了政策的红利上。”
　　在省内，汾阳王酒业是除汾酒之外最大的清香型酒企。汾酒突破300亿元后，清香型白酒复兴声浪高涨。5月31日，以“逐鹿中原，汾清礼豫”为主题的“汾清天下”杏花村汾酒专业镇全国行郑州推介会是汾阳王酒的专场，汾阳王酒业董事长王再武在品牌推介中，明确了“12345”发展愿景，决心在未来5年内实现百亿营收目标。
　　从现有竞争格局来看，无论山西省内还是省外，“清香第二瓶酒”争夺战相当激烈。山西省内的市场有限，很难支撑起汾阳王的百亿梦想。业内人士指出，汾阳王想要实现百亿，必须走出去，到全国去找寻市场。
　　今年5月，汾阳市出台了《汾阳市地方酒企品牌提升三年行动计划》。按照计划，到2026年，汾阳市将净增国家级白酒品牌5个、省级10个，白酒规上企业净增10户。汾阳市重点打造以汾酒为龙头、地方白酒企业为骨干的“一汾三金六星”（一个大龙头企业、三个金牌企业、六个新星企业）清香型白酒“航母战队”。汾阳王和汾州酒是汾阳市重点扶持的三金牌之二。
　　牧童遥指处“千年汾州府诗酒杏花村”
　　1982年，山西考古工作者在汾阳市杏花村镇东堡村东发掘出属于仰韶文化时期的酿酒器物——小口尖底瓮。这是我国目前最早的酿酒器具，发掘地也是杏花村遗址所在地。
　　千年前的牧童遥指杏花村，让杏花村汾酒的千年酒香穿越时空，流传至今。“酒”在汾阳有着丰厚的历史文化积淀，让年轻消费者通过创新性的场景更加立体地感受到白酒文化，是汾阳市酒文旅产业融合的探索方向。
　　按照汾阳市酒文旅融合发展规划，打造酒文旅产业标杆，构建“一点两轴三板块”，即以杏花村遗址为原点，打造贯通东西的汾酒老作坊、汾酒集团、中国汾酒城、世界清香酒集群的“产业发展历史轴”，贯穿南北的杏花村遗址公园、诗意杏花村、祭酒广场、白酒祖庭博物馆、醉美杏花村演艺中心的“文化演绎历史轴”，形成诗意杏花村、文旅杏花村、产业杏花村3大板块的酒文旅发展格局，结合时令特点每季度举办酒文旅特色活动，形成吃、住、游、购、娱一体化的高品质深度游。
　　同时，挖掘国保单位太符观等文化旅游资源，联动贾家庄生态旅游景区，发挥贾樟柯艺术中心和种子影院、山西电影学院、86358电影短片交流周的集聚效应，推进吃、住、游、购、娱一体化配套，打造中国白酒文化体验地、国家全域旅游示范市和5A级世界酒文化旅游目的地。
　　1月17日，汾阳市召开了白酒产业发展工作会议。汾阳市委、市政府提出，要积极主动为白酒企业提供全方位、保姆式的优质服务，对重点白酒项目做到点对点服务，努力实现企地双赢。
　　清香徐来　汾阳白酒未来可期
　　2022年，汾阳市共有白酒关联企业485户。到了2023年年底，汾阳市白酒及关联企业达到1012户，白酒产能25万吨、产量22.7万吨。2024年，汾阳市还推进总投资175.7亿元的39个白酒类项目，加快构建白酒全产业链。目前，汾阳市已逐步形成“龙头领军企业+优势骨干企业+快速成长企业”的发展梯队为目标，高起点高标准规划“一区六园”产业布局。
　　2023年3月30日，山西杏花村汾酒厂股份有限公司汾酒2030技改原酒产储能扩建项目（一期）在汾阳杏花村经济技术开发区启动。汾阳市将汾酒视作汾阳经济的生命线，全力推动总投资5亿元的汾酒保健酒园区新增原酒产能项目和总投资4亿元的新增5.88万吨原酒储能项目建设。在供地、供水等方面，汾阳市给予汾酒集团政策支持，充分发挥汾酒“链主”企业引领带动作用。与此同时，汾阳还大力扶持骨干企业，培育小微企业，招引优势企业，不断推动白酒产业高质量发展。
　　在供应链方面，汾阳市每年投入5000万元，持续升级建设优质酿酒高粱种植基地，成功打造“汾阳酿酒高粱”地理标志产品。目前已建成投用山西杏花村酒业集团5万吨粮储基地。
　　2023年，汾阳累计招引签约白酒产业项目37个、总投资达90余亿元，白酒产值突破250亿元；2023年，汾阳全市酿酒高粱种植面积达12.95万亩，总产量4.92万吨，种植面积和产量均较2022年实现翻倍增长，2024年已种植11万余亩；2023年增产酒瓶2000万个、酒盖3500万个、酒盒5000万个、酒箱1500万个；截至今年4月底，累计接待游客50.1万人次，营业收入达2296.78万元，门票收入1581.78万元……
　　2023年，汾阳市共拿出1070万元激励酒企发展。传承百年、五十年、三十年的白酒老企业，授予“功勋白酒企业”荣誉称号，分别给予100万元、50万元、30万元的奖金。年度营收规模达到1亿元、2亿元、3亿元且年上缴税金5000万元以上的规上白酒企业分别给予100万元、150万元和200万元奖励。设立汾阳白酒“杏花奖”，公开评选竞争力强、口碑好、专家认可度高的白酒品牌，集中命名并给予奖金奖励。
山西晚报记者　王晋磊