第14版:文化

清风白露,露华秋浓

  •   白露
      唐·杜甫
      白露团甘子,清晨散马蹄。
      圃开连石树,船渡入江溪。
      凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。
      渐知秋实美,幽径恐多蹊。
      白露,是秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,是反映自然界气温变化的重要节令,也是反映自然界寒气增长的重要节气。由于冷空气转守为攻,白昼有阳光尚热,但傍晚后气温便很快下降,昼夜温差逐渐拉大,正所谓“白露秋风夜,一夜凉一夜”。白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。
      “鸿雁来,玄鸟归。”白露之后,对气候最为敏感的候鸟开始集体迁徙,也对应了白露三候。《逸周书·时训》:“白露之日鸿雁来,又五日玄鸟归,又五日羣鸟养羞。”
      一候鸿雁来。鸿为大,雁为小,是不同的两种。鸿雁二月北飞,八月南飞;二候玄鸟归。玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机。如今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了;三候群鸟养羞。这个“羞”同“馐”,是美食。“玄武藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。
      “白露”代表着由热转凉,万物随寒气增长,逐渐萧落、成熟。白露时节,正是中国各地大忙时节。东北地区,开始收获谷子、高梁和大豆,一些地方开始采摘新棉;同时,要给棉花、玉米、高粱、谷子、大豆等选种留种,及时腾茬、整地、送肥,抢种小麦。华北地区,此时也是秋收大忙季节,各种大秋作物已经成熟,开始进行收获;秋收的同时,还得抓紧送粪、翻耕、平整土地等,及早做好种麦的准备工作。西北地区开始播种冬小麦。西南地区也到抓紧收割谷子的时候。
      白露,还是一年中最富诗意的时节。从此刻起,秋天的诗意便渗透在每一个清晨和傍晚,这在无数诗人的笔下生动地体现了出来。
      《诗经·蒹葭》中提到:“蒹葭苍苍,白露为霜。”这或许是最美的白露之诗,河畔的芦苇苍翠欲滴,秋意缥缈,晨雾轻笼,露珠凝成霜花,绘就了一幅幽深而雅致的水墨画,传递出诗人对理想爱情的追求与渴望。
      写白露的诗,孟浩然的比较直白,诗云:“不觉初秋夜渐长,清风习习重凄凉。炎炎暑退茅斋静,阶下丛莎有露光。”但大多数的诗是借白露之景,寄托和抒写诗人内心情愫的。魏晋左思《杂诗》中云:“秋风何冽冽,白露为朝霜。柔条旦夕劲,绿叶日夜黄。明月出云崖,皦皦流素光。披轩临前庭,嗷嗷晨雁翔。高志局四海,块然守空堂。壮齿不恒居,岁暮常慨慷。”左思出身寒门,不喜交游,仕途甚不得意,这首诗便是他于冷落处境中的心境写照。前四句状秋景,后两句抒秋情,于景与情的映衬中,吐诉出时光易逝、壮志难酬的感慨。
      白露之诗最为人熟知的还是杜甫的《月夜忆舍弟》,诗中“戍鼓断人行,边秋一雁声。露从今夜白,月是故乡明”,写尽远方游子的满腔思乡之情。尤其是后两句,已然是经典名句了。
      白露为霜,秋日静好。这个诗意时节,总是美得让人爱不释手,也总能给人欣喜与满足,因为白露的到来,预示着丰收的季节也已到来。
      田野间,稻谷金黄,硕果累累,农人们正忙碌地收割着这一年的辛勤与希望。果园里,苹果红了,葡萄紫了,香气四溢,吸引着蜜蜂与蝴蝶前来翩翩起舞。这一切的繁荣景象,是大自然对白露的馈赠,也是对人们辛勤劳作的回报。
      在民间,白露节气也有许多习俗。比如“收清露”。明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”;比如饮白露茶。白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好;比如吃番薯。中医视红薯为良药,有“长寿食品”之誉。李时珍《本草纲目》中说:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
      还有祭禹王等风俗。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。
      白露至,秋韵起。
      白露之美,不仅在于它的凉爽与丰收,更在于它所蕴含的淡泊与宁静。在这个季节里,人们似乎更愿意放慢脚步,去感受生活中的每一个细微之处,让心灵小憩,让身心放松。

    山西晚报记者 白洁

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