为女性朋友养生调理的主题饮品店吸引众多消费者打卡

　　红枣、红糖、姜……近期，以为女性朋友养生调理为主题的饮品店“姨妈热饮”在各地亮相。瞬间，火遍社交媒体，吸引了众多消费者去打卡。“姨妈热饮”能不能“热”到最后？9月23日、24日，山西晚报记者对此进行了采访。
　　“姨妈热饮”亮相街头
　　9月23日晚8时许，太原市小店区长治路，一家2平方米左右的店铺内，店员正在做“暖宫四物汤”。10多分钟后，一杯茶饮被送到顾客手中。这是一杯放着荷包鸡蛋、枸杞、当归等中草药成分的茶饮。山西晚报记者买了一杯尝了尝，有淡淡的中药味。由于要求不加红糖，味道称不上好喝。店员称，加糖味道会更好一些。这家茶饮店的名字叫“某某安姨妈饮”，产品卖点为“呵护姨妈健康”“暖宫”等。从分类看，除了暖宫产品、滋补汤品，店里还有炖梨等产品。从店名不难看出，女性消费者是它的主要目标客户。在某外卖平台，消费者留下“女生应该常喝姜茶调理血气”“现煮姜茶，喝完暖暖的”等点评，不少人会在生理期或感冒时下单。买家定制了保温层和玻璃罐，为的就是给外卖的饮品“保暖”。店员告诉山西晚报记者，店铺之前主要是做产后康复项目。饮品店是刚刚新上的项目，销量还不错。
　　太原市民刘女士是这类饮品的常客。刘女士从小就有痛经的毛病，这两年越发严重。对于刘女士而言，经期喝姜茶、红糖水对痛经确实有缓解作用。之前，她在外卖平台上看到过几家只做外卖的“姨妈热饮”店铺，也尝试着点过几次外卖。虽然味道不错，但对于这些店铺的卫生状况，刘女士还是心存顾虑。当她看到本地有实体店后，便专程赶来“打卡”。
　　山西晚报记者在某外卖平台看到，“姨妈热饮”中，除了有红糖、生姜、红枣、枸杞等“姨妈专属”类食材，人参、黄芪、黑豆这些本身被赋予“养生意义”的材料，也被商家用来和“姨妈热饮”做结合。
　　“姨妈热饮”的走红基因
　　与普通饮品相比，“姨妈热饮”并不便宜，多数产品单价在20元以上，带有燕窝等成分的饮品标价更是在50元左右。但价格并未构成消费阻碍。是什么让“姨妈热饮”受欢迎？
　　“以前在外卖平台常看到‘姨妈热饮’，好奇这么细分的品类真有人买。但今天备受生理期折磨，基因深处都在呼唤热水和高甜、高热量饮品，马上下单了黑糖姜枣茶和醪糟红糖鸡蛋，才觉得这个生意真的有得做。”9月22日，太原女生小黄在社交平台上的分享，引起不少女性网友的共鸣。
　　在小黄的分享帖下面，不少网友留言表示“对女生来说真的很贴心”“生理期及前后几天喝一杯很舒服，暖洋洋的”。更有网友称，“姨妈热饮”比男友贴心。
　　伴随着“姨妈热饮”的走红，网络上对于它的讨论也越来越多。多家科普类公众号推出专家说法类文章，表示了对此类饮品缓解经期不适效果的疑问。可是，这并不影响“姨妈热饮”在网络上的走红。
　　从业者许女士分析说，“姨妈热饮”被选择，主要有两个方面的原因。第一，就是热。“生理期想喝点什么，但好喝的茶饮大都是冰的”是很多女生的共性痛点，特殊时期心情烦躁，想喝点甜甜的饮品，偏偏招牌茶饮大部分都是冰的。“姨妈热饮”就刚好解决了这个痛点，而且名字精准，省去了在不舒服时，还要思考冰不冰、生理期到底能不能喝的难题。还有很重要的一点，就是情绪价值。对年轻人来说，让自己在特殊时期感受喝奶茶的快乐，带来一些心理慰藉。
　　《中国餐饮大数据2021》中显示，以往的“健康养生”往往具有说教意味，但这在Z世代面前是无效的。事实上，重点并不在于有多健康，而是向顾客贩卖“健康养生的感觉”。从这个角度上看，“姨妈热饮”似乎更有了走红的理由。当消费者触发“生理期”关键词时，就会立刻想到此类饮品。从业者胡女士表示，需求固定、客单价高、复购率不错、不用和普通奶茶“卷”价格等因素，形成女性茶饮尤其是“生理期快乐水”看似狭窄实则广阔的生存空间。
　　细分赛道能不能走远
　　女性茶饮并不是新事物。山西晚报记者查询发现，2020年，以“妆食同源”为理念的某茶语品牌面市，其早期产品主要面向18岁至35岁年轻女性，以“女生茶”作为切入点，原料为茶、花、果、粉4种，另添加如胶原蛋白肽、白芸豆等原料，让一杯茶有了瘦身、美白、控糖等想象空间。2022年，青岛一家公司推出主打女性养生热饮的品牌“某某仙炖”上市。不过，从新锐品牌的发展状况看，女性茶饮市场需要进一步培育。“某某仙炖”面市时一度为占据社交平台的网红新锐品牌，目前却“渐行渐远渐无声”。
　　女性茶饮的细分赛道能不能走远？从业者小张认为，女性茶饮虽然渐渐多起来，但并不稳定，甚至没有一个代表性的产品。谈到女性茶饮的未来，小张认为，这个市场迟早会被打开，只是时间问题，现在只能慢慢来，去沉淀。女性的钱相对好赚一点，她们只要觉得对自己好就愿意去消费、投资。
　　也有传统茶饮从业者认为，茶饮并不需要有性别消费差异，因为几乎不存在技术壁垒和原材料门槛。个别品牌希望通过差异化路线、专业吸引女性消费者，而茶饮消费又具有非理性购买的特点，真正想通过茶饮调理身体、增加营养的消费者较少，导致相关茶饮品牌较难生存。

　　山西晚报记者　郭卫艳