10月13日，山西晚报记者从大同市总工会了解到，大同市第四届“工匠杯”职工职业技能大赛暨第四届大同黄花烹饪创新大赛举办，近500道以大同黄花为主要食材的凉菜、热菜、主食、特色小吃等特色菜品惊艳亮相。
　　此次大赛以“展工匠技能风采促黄花产业发展”为主题，旨在调动和激发广大职工劳动热情、创新活力，为职工提供成长成才的平台，提升“大同黄花”区域公用品牌的影响力和知名度。
　　来自大同市各县区的26家餐饮企业、78名参赛选手同台竞技，赛场上黄花雪花烧麦皮薄馅大，晶莹剔透；鲜黄花云玫酥松软多层，色泽鲜艳；黄花养生汤汤色清澈，食材丰富……黄花烹饪创新大赛环节精彩纷呈，选手们不仅展现了精湛的烹饪技艺，更在创新中展现了独特的思维。近500道大同黄花特色菜品亮相，每一道菜品都是对烹饪艺术的一次精彩诠释。
　　此次大赛还同期举办了大同市餐饮产业链名优产品展示会，最终达成产业链名优产品签约意向企业83家，签约金额达1065万元。

梁成虎