1月13日清晨5点，夜幕还未完全褪去，朔州市怀仁市河头乡天佑牧业有限责任公司的自动化奶厅已是一派热火朝天紧张作业的景象。奶牛依次通过智能分群门后，有序走上转盘式挤奶机，挤出的牛奶采用速冷技术保持温度在3.2℃左右，将被送到蒙牛集团。
　　春节将至，为了保证鲜奶市场充足供应，该公司进入一年中最繁忙的时间段。干净整洁、分区清晰的牛舍，自动撒料机来回穿梭、投下草料，身强体壮的奶牛悠闲地吃着“营养餐”……该公司总经理刘志刚告诉记者：“新厂搬迁后已经投产两年，目前存栏奶牛1300余头，年产奶量7000多吨。”
　　数字技术让奶牛过上智慧生活。新厂建设初，为了实现数字化养殖管理，天佑牧业通过引入智能化管理系统，实现了对牛群的精准管理，彻底改变了传统的养殖方式，积极推动特色养殖产业走上快速发展的现代化道路。
　　在喂养环节，通过精准饲喂系统为不同生长阶段的牛调配和定制饲草配方，再由撒料车进行精准投喂“营养餐”。在挤奶环节，天佑牧业采用国际先进的阿菲金60位转盘式挤奶机，搭配自动脱杯、电子计量，同时在待挤厅和回牛通道铺设进口防滑地垫，地面自动冲洗粪污后全部进入粪污系统处理。除了按照怀仁市草牧业发展中心的防疫规定进行定期防疫、和建立防疫档案，天佑牧业还采用电子耳标、计步器等装置，为奶牛建立独有的“数字身份证”，能够快速、准确可靠地获取每头牛的电子身份信息，实时监测牛只的生理指标。在检验检测方面，专业的检验人员每天都会对生乳的色泽、气味、奶温等进行检测，确保生乳质量和安全性。
　　天佑牧业成立于2020年5月，总投资3.3亿元，项目分两期建设。一期于2022年12月底建成并投产，设计规模存栏荷斯坦奶牛5000头，是朔州、大同乃至晋北地区自动化、数字化程度较高的社会牧场。
　　“我们奶牛场采用智能化饲喂、自动化挤奶系统，既提高了生产效率，也从源头上保障了牛奶的安全、可靠，目前我们年产值可以达到2000多万元。下一步，我们将继续积极实施数字化智慧化奶牛场建设，从饲料的采购到生牛乳的检验检测，再到挤出合格牛奶，严格把控每一个环节，同时延长产业链，打造怀仁自己的牛奶品牌。”刘志刚说。

山西晚报记者 刘俊卿 通讯员 王荣 王晓丽