叫他老宰，绝对不冤枉。
　　那是20多年前，一天我去买水果，来到一个水果摊，选了几个烟台红富士大苹果，一称有三斤，我付了钱，提在手上，感觉有点轻，就到邻近摊位上复秤——只有二斤六两。
　　我要求退货退钱，这秤耍得太过分了。老板坚持钱货两清，绝不退，耍赖。
　　没有办法，我才亮出记者证，老板才万般无奈中给我退了钱。但从此，我就在心里给他取了个绰号：老宰！
　　后来整个市场上都晓得老宰的水果摊缺斤少两，生意哪还做得起来？他不得不改行。
　　山不转水转。
　　这天，我到鱼吃跳请文友小聚，听说这家店的花椒鱼头不错。我去称鱼，5斤4两。这次我有准备，因为听人说，馆子里的鱼，一斤能让你吃上8两就万幸。我带有弹簧秤，这是妻子专门给我买的，让我少吃亏。我拿出来要试，这时称鱼的师傅大叫——你干啥？你不相信我称的重量？
　　从厨房冲过来一人，我一看，这不是老宰是谁？
　　我大喊一声:老宰，你想干啥？要打人？
　　老宰认出了我，忙变手型为拱手，嘴里咕嘟道——谁要打你了？你要给鱼复秤，行。你称。
　　鱼整整少了七两三钱！
　　我拿出手机，要打给食药监所！我就不信治不了这些黑良心的耍秤人。
　　老宰这时走过来，攥住我的手说：误会，误会，称秤的师傅看错了，我给你补起来，双倍的。我是这家鱼馆的股东之一。
　　我也不想多事，但这事更加让我相信：无商不奸！
　　没多久后我听说，老宰的鱼馆开垮了，这个应当是必然。食客都不是傻子，用耍秤的方式赚黑心钱，能持续吗？
　　这个老宰，咋就不吸取教训呢？
　　几年后，我第三次遇上老宰。万州城郊有个七星谷，号称小华山，几千亩山地，被开发为景区，其中有一段山脊，光秃秃的寸草不长，两边悬崖绝壁，仅有一条石梯子路，不足三尺宽。老板请我去给景点编故事。
　　没想到，在这儿又遇上了老宰——他在景区大门口卖黄豆馍。
　　这儿的农民有个习惯，用黄豆磨浆，和苞谷面发酵，蒸成酸溜溜的馍。我以前在农村的亲戚家吃过，口感极好。加上这些年，发胖的人多，都想吃粗粮。这馍成了景区的美味。
　　老宰现蒸现卖，三块钱一个，如果在城里，最多卖一块钱一个或三块钱两个。他说卖贵点有原因：因为这儿的水是山泉水，黄豆和苞谷，是从农村收来的，没施化肥农药，是有机粮。
　　我懒得和他争，买过两个来吃，根本不香，这苞谷面，应是陈化粮，而且至少三年以上。
　　我是农村考出来的学子，从小吃惯了苞谷馍，新的和陈的，味儿完全不一样。新的有股清香，陈的无清香，还满口渣。
　　我笑着说：老宰，你这黄豆馍，绝对不是新苞谷面做的，至少是三年以上的陈苞谷做的。你冒充新苞谷做的，亏不亏心？
　　我劝老宰，一门心思宰客，对景区影响不好。
　　老宰想了想说：我也不想宰客，可是，现在市场上，哪些产品是真的？
　　血旺子，用血粉凝的，却卖鲜猪血的价。有机菜，都打了农药施了化肥。鸡子，圈养的，敞放半月，当跑山鸡卖，价格贵一倍多。鱼，喂的大粪，然后在水沟里养一周，当野生鱼卖。低价瓶装酒，好多是酒精勾兑的……你说，这些事咋就不绝种呢？比起来，我算有良心的。陈化粮还是粮，而且无毒无害。
　　我听得哑然无语。老宰一直在比坏。他的心理，完全变态。一定有原因吧。
　　我悄悄作调查，才晓得老宰的爸，上世纪70年代，在农村偷偷收点鸡仔，赶场拿到市场上卖，一只能赚块儿八毛的。结果被公社弄去办学习班，集体劳动，修堰，架石渡槽时石条子落下，被活活砸成了残疾人。集体补了1000工分，当年值18块钱，这事儿就了结了，可是从此他家就受穷。
　　老宰进入社会后就想：社会既然对老爸不公，他一定要找补回来，于是他一次又一次成为老宰。
　　后来听说老宰买摩托，老板把二手车翻新，当新摩托卖给了他。一次摩托突然发生机器故障，老宰连人带车摔下沟当场死亡。老宰，或许到阴间都不明白，自己宰人一辈子，咋就被别人把命宰了？

□马卫