近日,阳泉市教育局、阳泉市市场监管局联合印发了《2025年暑期幼儿园食品安全联合检查工作方案》,在暑期对阳泉市幼儿园食堂开展一次全覆盖检查行动,切实压实校园食品安全主体责任,筑牢校园食品安全防线。
为保证排查整治的针对性,两部门制定了《联合检查要点》。执法人员将对照要点逐一查看幼儿园食堂是否严格落实进货查验和索证索票制度,采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等是否有供货者许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明,检查是否从具有合法资质的正规供应商处采购散装食品、调味料等,是否严格按要求进行关键环节过程控制。同时借助“互联网+明厨亮灶”,通过线上巡查调取监控录像形式检查食堂以往食品加工操作行为是否规范。
温丽芳 赫慧敏 陈肖吉