山西省榆社县田禾绿色食品有限公司创办于2006年3月，是一个集火麻种植，火麻产品研发、加工、销售于一体的股份制企业。
　　经过多年的发展，目前公司已形成1000吨火麻油年加工销售能力及3万亩火麻种植基地的发展规模。2015年销售收入达1992万元，利润143万元，带动周边农民收入540万元。被命名为“晋中市农业产业化龙头企业”、“山西省扶贫龙头企业”。
　　火麻油，是用火麻仁作为原料压榨出来的一种纯天然植物油，1999年联合国粮油调查署考察后向全世界特别推荐火麻油为“最有开发价值的植物油”。
　　公司的主导产品“田禾牌”火麻油采取传统原生态压榨方式，因含有丰富的脂肪酸及多种活性成分、氨基酸，各项指标均高于国内外其它同类产品，堪称油类食品的“佼佼者”，被消费者誉为“长寿油”，深受青睐。2011年，产品顺利通过国家级有机认证，荣获“山西省特色农产品”、“山西省著名商标”和“山西省非物质文化遗产”等称号。
　　公司负责人进一步告诉记者，火麻可以说浑身上下都是宝，火麻仁可以压榨火麻油，剩余的油渣也是火麻粉加工提炼的精品，火麻杆可以造纸、做木炭，火麻皮可以做火麻纺织等等，一亩火麻的产值预计能达到8000元左右，前景十分广阔。
　　随着市场的不断开拓，消费者日益增长的需求，必将进一步拉动周边农业产业结构调整和农民增收，将火麻做成大产业。下一步，公司制定了50万亩绿色火麻种植基地及万吨火麻油生产计划，进一步辐射带动晋中周边县市发展这一产业，使之成为华北最大火麻种植经济带，打造中国火麻之乡，将火麻这一产业做大做强，带动更多的百姓走上致富之路。

（本版稿件由本报记者郝光明、实习记者董永德采写）