第5版:深度报道

北方有佳人 绝世而独立

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    编者按
      民宿是起源于欧洲乡村地区的一种旅游业态,最初以简单的提供住宿与早餐为基本模式。经历百余年的发展,在旅游业发育程度较高的发达国家和地区,民宿从乡村走向城市、从农场走向景区,不仅形态万千而且别具特色,成为区域性旅游品牌及核心吸引物的重要构成。
      当文化人参与到民宿中去,就会赋予民宿一种特有的文化色彩,就好像位于平顺县穽底村的老家山西太行风情悬崖居民宿,仿若北方一佳人,绝世而独立。
      山西长治市平顺县穽底村,坐落在太行山深处,小村依山傍水。祥云湖的狭长碧澈,宛若玉带环绕于群峰之中。站在观湖亭上远眺,祥云湖的水如翠玉般青碧;走近湖面,其水清澈见底,可见水中的鱼虾在摇尾捋须;俯身掬一口湖水,清洌甘甜。泛舟其上,小艇行在水中,激起道道涟漪,惊得湖面碎银荡漾,仰望两侧,峭壁狰狞,奇峰、怪石、绿叶、飞瀑,缓缓掠过,美景令人目不暇接。湖畔有一个不大的平台,上靠悬崖,下临碧水,虫鸣鸟叫,鱼船来往,山花漫漫,草木深深,这就是悬崖居的所在。

    上靠悬崖 下临碧水 传说野史 都是话题

      就是这个平台,曾经有过一段美丽的传说:在很久很久以前,这里曾飞来两只凤凰,安家落户,交颈而栖。传说固然当不得真,但老百姓却认真了,在十几年前,村里旅游尚未起步时,老百姓在这里用石头垒砌出一道石门,上书“凤栖台”三个字。至今,这道石门还在。同时,村里人在村委的组织下,还特地盖了一栋二层石头房,他们觉得,能够住在一片曾经有凤凰栖息的地方,是一种无比幸福的事。
      传说之外还有野史:说是东魏权臣高欢曾在此背兵休整。高欢父子以晋阳为据,最后取代东魏建立北齐,定都邺城(今河北邯郸)。穽底就位于太原和邯郸的中间地带,仅从地理位置上来看,可能性还是有的。而且这个大平台上,过去有两个大檐。一个大檐可容纳千余人,一个小檐可容纳百余人。在穽底这样一个极为隐蔽的地方,背崖靠水,还有天然大檐防风挡雨,留下来屯兵休整,真是再好不过。
      上世纪八十年代,因修祥云湖水库,大檐被湖水淹没,而今已经成了鱼儿的天堂;小檐因后崖上塌方被埋,老百姓挖出一小部分来,就在檐底筑墙安窗,隔成三间天然岩居,这是悬崖居的雏形,老家山西的领头人、也是省城文化界的名人乔琰称之为一期工程,“那是在十几年前,穽底还没有什么旅游概念的时候,穽底村委组织村里人修建的,是当地人对美丽传说、口传历史的一种向往和敬畏。”
      如今村里许多上了点儿岁数的人,总是有太多自豪。提起著名的挂壁公路来,都会拍着胸脯说:“我修过!”提起村里绿宝石般的祥云湖,也会说:“我修过大坝!”提起悬崖居,还会说:“我参与过。”这个村里一张又一张的名片,都是这些普通的老百姓用双手和血汗一点点干出来的,也是他们的光荣。
      但是问题来了——这么与世隔绝的地方,出路在哪里呢?
      一面是深达二三十米的水,一面是高达四五十米的山崖。凤凰能飞过来,人呢,怎么飞?
      村民的智慧无处不在,他们往对岸又拉了一座吊桥,晃晃悠悠地横跨湖面。可是吊桥的对岸也是三十四米的悬崖,那就在悬崖上开凿石梯,对于能凿开挂壁公路的神奇的穽底村人而言,似乎没什么事儿是办不成的。台阶修到一半,因为悬崖太陡又无法施工,只能架个木梯,供人上下。
      到现在,不得不说,穽底村虽处闭塞,但意识却实在超前。努力克服千难万难后,曾经荒芜搁置的凤栖台变成了一个美不胜收的仙境。然而,这意识似乎又太超前了,那时候这里的旅游初起步,并没有多少人来,再加上上下下的交通也实在不方便得很,来的人也望而却步了。
      所以,没几年时间,这里就变得荒草漫阶,房老桥坏了。

    乡村客栈 经营之伤 独特之美 慧眼所识

      悬崖居的重生,需要一个机遇和环境。幸运的是,好的机遇很快就到了。
      旅游业的蒸蒸日上,为偏僻小村穽底带来了越来越多游客,也带来了更多的开发者、投资者。长治融和旅游开发有限公司就成为了悬崖居新主人。他们有眼光,一眼就看到了这里的独特之美;也有魄力,投入巨资解决这里遇到的问题。
      原来的木梯太危险,他们改做铁制旋梯;吊桥坏了,他们加固维修;房子旧了,他们翻新改造;还加入了许许多多的创意:在悬崖上修建木屋,在二楼上加盖三楼,在临水处做亲水平台,在落差处做三层瀑布,他们还修建了停车场、木门楼,各房间还配备了全套崭新质量过硬的家具。乔琰称悬崖居的这个阶段为其二期工程。
      修复后的悬崖居宾客盈门,无数人被这里的风景折服。一个乡村客栈,变得像旅游景区一样人来人往。
      但是经营的困难就随之而来了。
      乡村偏僻,条件艰苦,从城市派人来留不住。公司曾派一个年轻人来,但是他不懂乡村,把这里搞得一团糟。后来承包给当地人,当地人又观念落后、目光短浅,光顾着眼前挣钱,却不顾及这里的长远发展和随着时代变化应有的更新升级。杀鸡取卵式粗放的经营几年下来,许多问题就都暴露出来了。
      接待量过大,而不及时维护,导致垃圾遍地,吊桥变危桥,环境损坏大,房屋、家具等各项日用品损坏严重。
      不合理项目导致环境污染,烧烤、篝火晚会等行为,产生的垃圾和废气,对整体环境和局部环境的损坏日渐明显。
      不合理收费造成的和村民之间的纠纷越来越多。
      各种问题累积起来,就让这里的经营举步维艰。如此美丽的地方,被经营得这么简单粗暴,是一件多么令人痛心的事。并且,在旅游业不断更新升级的今天,原来那种简单粗放的经营策略根本无法走得长远。
      今年,山西宝盖晋文化产业发展有限公司(老家山西全媒体平台)慧眼识珠,正式接手悬崖居,乔琰和他的团队正式成为这里的新主人。

    文化大咖 时时光临 精巧民宿 让人留恋

      在许多人眼中,悬崖居就是一家风景秀丽的乡村客栈,但老家山西的掌舵人却要把它打造成一个民宿。更直白点儿说,这里有的不应该只是风景,还要有情怀、有文化、有主题、有足够的认真与耐心。
      做一家山西人的民宿,是老家山西这个团队一直以来的梦想。他们从两年前就开始设想,规划心目中乡村客栈的样子。他们的足迹,几乎走遍了山西各地有特色的乡村,最终,把脚步和决定停留在这里。穽底村的壮美山水、神奇传说、民俗民风,还有战天斗地的伟大精神,无不令人欣赏、敬畏、向往。悬崖居独特的地理位置和基础建设都让人恋恋不舍。
      做一个民宿,就要先把那些标准化、程式化的东西尽可能地去掉,让它变得温暖起来。原来的全套酒店家具,质量上乘,但是很不幸地全部被换掉了;从门板到灯具到垃圾桶,大大小小的东西,都尽可能找匠人来手工做,做成心目中想做的样子;从茶具、杯碗,到床单‘被罩甚至做饭的调料,都通过各方关系,用最有故事、有情怀且质量过硬的东西。水泥、钢筋等一切看起来冰冷的东西,都被悄悄地“遮”起来。一个崭新的悬崖居民宿呼之欲出。乔琰称之为悬崖居三期工程。
      然而,做民宿可不仅仅是“工程”的问题,更要有无处不在的情怀、文化、服务。老家山西的团队,要把这里打造成一个书店的样子,一个处处都有书,处处能看书,每走一步都带有书香的场所。旋梯、吊桥、悬崖、瀑布、木屋、水榭、石板、核桃树、何首乌……自然与人工的所有美感都凝结在一处。
      石板上沁着山泉、木板上带着露珠、树上挂满了果实、屋顶沐浴着阳光,你坐着这里,读书、喝茶、看景、钓鱼,户庭无尘杂,虚室有余闲,一颗浮躁的心,在这儿渐渐安静下来……
      另外,这里还会定期邀请各类文化大咖们前来,做各类文化活动。比如:读书会、文化沙龙、讲座、夜话等,你能见到来自全国甚至全世界的文化学者、摄影家、旅行家、茶艺师、咖啡师、画家、书法家……谈笑有鸿儒。
      这里,也会严格限制来客数量,永远保持一个平和宁静的氛围。进入此地的每一个人,都是有一份闲心的人,散漫地溜达、闲适地喝茶或着静静地发呆,如果没有这份心情,只是熙熙攘攘匆匆来去,那悬崖居是不欢迎的。往来无白丁。
      你也可以在这里乘船、徒步、骑车或驾车去周边更多风景秀美处,这里的管家会帮你做一份详细的行程攻略,或者驾车送你一程。你在这里遇到的所有困难,管家都会想尽办法为你解决。
      管家说,来到这里的每一个人,都是这儿的主人,这里的每一处公共设施都可以随手享用、随意感受,就像回到家一样。
      在老家山西的设想中,悬崖居要成为山西民宿的一个标杆。这些年来在台湾、莫干山、杭州、厦门、丽江、大理、阳朔等南方城市里,民宿经营如雨后春笋一般成为乡村旅游新贵的同时,北方却相对冷清得多。尤其在山西,更是可怜。这限于气候,北方的民宿一年只能经营半年时间;限于理念落后,毕竟山西的旅游业也就是在近一两年内才算刚有点起色,遑论民宿。
      然而,信息时代不能一心闭门搞自己的发展了,好的理念、好的运营方式要及时拿过来。山西的乡村,有自己的特色:更古老、更壮美、更淳朴。有了一个好的理念去经营,山西的乡村民宿也一样可以脱颖而出的。
      乔琰说:“我们珍视自己的特点,同时也吸纳他人的理念。我认为悬崖居愿意肩负振兴乡村旅游的责任,也愿意成为和全中国对接的窗口。披荆斩棘,为山西乡村旅游的未来,探索一条新路子。”

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