“两年前，我在你的企业考察时，你告诉我你的小米特别好，可问你好在哪儿的时候，你回答不上来。没想到今天你不仅能列举出小米的营养成分，还看到了你发展企业文化。”日前，在革命老区兴县，省农业厅农产品加工局局长李岳峰用一句拉家常开始了一场特别的座谈会。
　　这场座谈会是山西省食品工业协会组织的2017消费者喜爱的食品品牌调查活动中的重头戏，针对兴县的小杂粮生产基地的特点，协会特邀请了农业生产、品牌策划、包装设计等十几位专家走进企业实地考察，主要是挑问题、找差距，为企业未来的发展献计献策。
　　李岳峰局长口中的企业，是兴县山花烂漫农业综合开发有限公司，前身是以农户为主的小杂粮加工专业合作社，企业负责人贺虎平也是一个地道的农民，从经营一个小粮油店开始发展到了现在年销售额达3000万元的农产品加工企业。
　　“以前我认为产品讲究个‘土’就行了，可在企业的发展中逐渐认识到，要拿客观、真实的数据让别人知道兴县小米的营养成分。”贺虎平接过话茬说。
　　品牌专家郭守祥说，企业发展要重视品牌，但一定要弄清楚品牌的基本要素，产品、渠道、价格、促销这些缺一不可，作为企业负责人要从这些方面找准关键，提升品牌的含金量。山西食品工业研究所高级工程师田莉建议，农产品加工企业可以本着健康化、方便化、营养化的原则对农产品做一些深加工、精加工。座谈会上，企业负责人认真地记着专家们的建议，不时有人提问，专家们都根据自己的行业特点一一进行解答。
　　省食品工业协会秘书长黄永建说，像这样的走访活动协会已经连续举办了三年，协会把省内各行各业专家组织起来，走进企业，大家实际看了企业的生产经营，才知道企业遇到了什么问题，和负责人面对面聊天，才能知道他们真正的困惑是什么，这样“把脉问诊”才能做到“对症下药”，才会帮助山西食品企业走上新的发展之路。

本报记者 刘业飞