“洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜，中国四大名蜜有三种就在山西，我省资源很丰富，但蜜蜂产业链在全国来说却相对滞后。守着这么好的资源，却赚不到钱。于是，我立志打造我省首个绿色可持续发展的蜜蜂产业链。”9月15日，记者在祁县老陈家蜂业有限公司见到王国峰，他满腔热情地说了这段话。
　　王国峰是一位80后，曾经有着令人羡慕的工作。2011年从山西农业大学毕业后很顺利来到山西省农业厅工作，然而，在农业厅朝九晚五工作三年后，王国峰毅然辞去工作，开启了创业之路。
　　为了做好山西蜜蜂产业，王国峰和爱人北上辽宁、南下广东、东进齐鲁、西赴新疆，了解全国蜜蜂产业发展现状，寻找山西蜜蜂产业做大做强的突破口。王国峰说：“经过调研，我们撰写了论文《我国养蜂业转型升级刻不容缓》，论文的观点受到中国养蜂学会副会长陈黎红的认可，这给我们创业吃了定心丸。”
　　2015年，创业之初，王国峰对祁县的养蜂产业进行了调查，祁县有120余户养蜂户，大多是单独的家庭散养，没有规模，生产的蜂蜜也就在周边销售，渠道单一，销量比较低。王国峰说：“我们要转型，就不能走小农经济、各自为营的道路，要把蜂农拧成一股绳，一起去做蜂产业。2015年，我们成立了祁县永刚养蜂专业合作社，搭建了‘协会+公司+合作社+蜂农’的全产业链，目前已经吸纳了56户养蜂户。不仅增加了蜂农的收入，也提高了祁县蜂产业抵御市场风险的能力。”
　　2016年，王国峰带着56户蜂农进军成熟蜜、巢蜜生产领域，这属于蜂蜜产品的高档区。“我国的蜂产品高档区是一个空白，消费者宁可花高价钱购买国外的蜂产品，也不相信自己的产品，我们就是要跟国外的产品比一比。”合作社负责人陈佳琪说。
　　事实证明，他们的做法是正确的，2016年，合作社生产的蜂蜜在市场上供不应求，今年销量依然持续攀升。截至目前，仅王国峰一家蜂场销售额就达到近30万元。自己富裕了不忘乡亲们，去年王国峰以蜂产品代管经营的模式参与祁县扶贫工作，项目涉及6个村，150多户，200多名贫困人口，并且列入祁县脱贫重点项目。
　　众所周知，养蜂业被誉为“空中畜牧业”，不争饲料，不占耕地。为了拓宽蜂产业链，今年4月份，合作社承接了山西省农业科技成果转化项目《梨树蜜蜂授粉配套技术应用》，在祁县建立“梨树蜜蜂授粉与病虫害绿色防控示范基地”。“授粉项目示范基地有200亩梨树，目前在示范推广时期，虽然利润很低，但是前景很广阔。”王国峰说道。
　　在合作社，记者遇到了农业部公益行业专项蜜蜂授粉首席专家邵有全，他正在给果农和蜂农进行蜜蜂养殖、蜜蜂授粉专业知识培训。邵有全说：“蜜蜂授粉技术成本很低，每亩地仅需要50元左右，祁县是酥梨之乡，但是基本上都是人工授粉，一亩地费用600元左右。合作社将蜜蜂授粉技术推广开后，在很大程度上降低果农的生产成本。”
　　如今，合作社已经形成了养殖、生产、深加工规模产业链，今年2月份，合作社与江苏农科院农产品加工研究所合作，共同研发蜂蜜果酒，蜂蜜果蔬饮等功能产品。“做蜜酒产业，余下的果干还可以转化成咀嚼片，进入食材或者药材领域，所有的资源都被很好的利用，我们真正做到了绿色可持续发展。”王国峰说道。
　　创业是一项艰苦奋斗历程，谈及创业的感悟，王国峰说：“每个人都有想去的地方，这段路也许会让我们感到迷茫、痛苦甚至绝望，当你熬过一个又一个黑夜，你终将会看到黎明，以及那些迟到的风景。做大做强山西蜂产品产业链，这条道路虽然很艰难，但我一直在路上。”

本报记者 姚凡 实习生 张依