加大监管力度 保障食品安全
本报晋中3月3日讯(记者 李若男)为强化对节日市场的监管,确保人民群众舌尖上的安全,日前,祁县质监局开展以元宵、汤圆为重点的专项食品安全检查。
此次检查的重点:一是经营户证照是否齐全,索证索票、进销货台账记录等制度是否落实;二是食品外包装是否完整,是否标明生产厂家、生产日期和保质期,是否具备有效质检报告及供货商资质,是否存在过期食品和“三无”食品;三是专柜储存是否符合规范要求。执法人员对检查中发现的问题,依照《食品安全法》等有关规定,当场作出处理意见,立即责令其整改落实。下一步,该局还将持续加大监管力度,依法严肃查处各类违法行为,全力保障食品安全。