经过多年的发展，目前我省水果产业已成为农业中继粮食、畜牧之后的第3大产业和农产品出口的“老大”。这样的成就不但是水果产业的骄傲，更是山西发展特色农业的骄傲。下一步要充分发挥自身优势，进一步把山西果业做大做强。
　　首先，要充分发挥山西水果产业的自然资源优势。我省地处世界黄金水果带上，这得天独厚的自然资源，使山西生产的果品个头大、含糖量高、硬度大、品质优，不但成为中国北方水果最佳栽培区域之一，而且成为世界苹果、梨优势产业带的重要组成部分。目前，我省已有5个县被确定为全国梨生产重要基地县，20个县被确定为全国苹果生产重要基地县。这样的天时地利一定要用好用足。
　　其次，要充分发挥山西水果产业的基础优势。我省水果生产规模大，目前全省水果总面积为840.9万亩，在全国排第7位，在中部6省排第1位；果品总产量为880.5万吨，在全国排第5位，在中部6省排第1位；我省苹果栽培面积501万亩，在全国排第2位，分别约占中国、世界苹果面积的15.6%和7%，梨栽培面积142.7万亩，在全国排第3位，分别占全国、世界梨面积的8.62%和5.34%。不容置疑，我省已成为世界苹果、梨的主要生产地区之一。同时，我省通过优化区域布局已形成了苹果、梨、杏、葡萄和地方特色小水果各自的优势栽培区，并初步形成了生产、贮藏、加工、销售的产业体系。这些产业基础优势，无疑是我省水果产业做大做强的本钱。
　　第三，要充分挖掘山西水果产业自身的潜力优势。现在，我省水果单产相对于全国发达省份及世界发达国家平均水平仍有一定差距，这无疑为山西果业留下了增产潜力。目前，我省水果优果率仅为70%，相对全国平均优果率差3个百分点，相对世界水果产业发达国家日本、新西兰优果率差20多个百分点。这就为我省水果留下了提高品质的潜力。还有，眼下我省果品产后增值比例小，水果在产后环节实现收入约130亿元，仅占果品生产环节总收入的50%左右，而发达国家的占比通常在150%至200%之间，这又为我省水果留下了极大的增效潜力。把这些潜力挖掘出来，就是我省水果产业发展的新空间。
　　总之，只要把这些优势用足用好，山西果业做大做强自然水到渠成。