第2版:综合新闻

龙头带动,山西特色农产品借势出击

  在第三届山西特色农产品品牌发展论坛上,山西晋食联盟专业委员会正式成立,这意味着——
  合作共赢、品牌致胜。品牌不仅是企业参与市场竞争的重要资源和无形资产,更是企业生存和发展的灵魂。
  5月10日是第二个中国品牌日,当天上午,在第三届山西特色农产品品牌发展论坛上,山西晋食联盟专业委员会宣告正式成立。这项举措旨在按照今年省委农村工作会议精神,把山西特色农产品品牌做大做强,叫响叫亮,切实推动山西名优土特新产品品牌建设和发展。

农产品加工业现状

  农产品加工业一头连着农业、农村和农民,一头连着工业、城市和市民。沟通城乡、亦工亦农,是为耕者谋利,为食者造福的产业。党的十八大以来,我省按照工业化理念、产业化运作的思路,强力推进特色农产品产业支撑项目建设,农产品加工产业发展规模快速增长,目前已经成为一个产业关联度高、行业覆盖面广、带动作用明显的千亿级新型产业、民生产业和朝阳产业。特别是在功能食品和主食加工两大领域,呈现出较好的发展势头。
  “2017年全省农产品加工业销售收入实现1627亿元。全省有33家企业为农业产业化国家级重点龙头企业,414家省级重点龙头企业。年销售收入在2000万元以上的企业800多家,500万元以上企业2100多家。”省农业厅农产品加工局副局长郝登明介绍说。
  我省农产品加工行业存在的问题同样也比较明显。从发展规模来看:纵向比成绩明显,横向比差距较大,与中部六省相比排在下游。我省农产品加工产值与农业总产值为1:1,远低于全国2.2:1的平均水平。从产业分布来看:特色农产品加工业不大不强、优势不明显。从加工层次上来看:大部分加工企业属于粗加工,精深加工率较低,全国农产品加工转化率为65%,我省只有54%,比全国低10个百分点。特别是精深加工滞后,缺少深度开发与研究,一直没有培育出真正具有市场竞争力、占有率的拳头产品。从品牌营销创新来看:品牌影响力和市场占有率较低,一方面存在大品牌、小市场的问题,另一方面存在小品牌、小市场或者无市场的问题。

如何破解现有困局

  精深加工产品开发不够、品牌营销创新不足、产业发展集中度不高……这些突出矛盾已经让业内人士有了深刻的认识。
  在第三届山西特色农产品品牌发展论坛上,我省著名专家、学者再次对山西特色农产品品牌现状、发展、困境等方面进行了多角度、全方位系统的深入剖析。让现场的企业家真正认识到山西特色农产品虽贵为珍珠,但由于长期以来大家单打独斗,使得珍珠蒙尘,无法真正地绽放光芒。
  大家认为,现阶段必须打破山西特色农产品现有的尴尬局面,唯有立足本土优势,扬长避短、上下联动,方能形成合力推进山西农产品品牌建设,形成全省共同推进、多点突破、全面开花的良好局面。
  山西特色农产品专业委员会主任、著名品牌专家郭守祥在接受记者采访时说:“山西农产品企业只有实现资源对接、抱团取暖、顶层设计、产业变革、创新发展,才能推动品牌兴晋、富民强省。”

以市场手段打响晋字招牌

  山西晋食联盟由山西双合成农业开发有限公司发起并筹备组织,目前全省已有50多家农产品加工领域的知名品牌参与。
  山西晋食联盟将按照“搭建平台、集中资源、优势互补、利益共享、风险共担”的市场运行机制,建立起“市场为驱动、技术为支撑、项目为纽带、合作为目的”的开放式合作平台,形成一条从田间到餐桌的一体化食品产业供应链,促进有机旱作农业的良性发展,加快一二三产业融合,实现产融结合。
  太原双合成始创于1838年,是山西食品业的著名品牌企业,是著名的中华老字号。目前,双合成在全省有100多家门店,1000多家销售网点,还有很多经销商。
  山西晋食联盟成立之后,联盟内企业的农产品将进入双合成线下的各种销售渠道,同时,双合成在全国范围内还有自己的营销网络,联盟内企业的农产品也会在线上走进全国消费者的视野。
  “借双合成品牌在全国的知名度,集中全省的农特优产品,实现共赢共创,打出山西农产品的晋字招牌,让省外的人、国外的人都品尝到山西的好产品是我最希望看到的。”山西双合成农业开发有限公司董事长赵光晋说。

本报记者 王媛

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