“这个石头饼，又薄又脆，好吃易消化。这不，又来买了。”8月18日，省城一家大型超市内，正在购买海玉石头饼的一位市民说。
　　一饼难求，市场追捧。山西信托有限公司支持的山西海玉园食品有限公司驶入了发展的快车道。近年来，山西信托转战实体经济，尽职调研，积极与成长性、发展潜力大的企业进行合作，谋求共同成长。山西海玉园就是其中的一个典型。
　　山西海玉园是集研发、生产、销售为一体的综合性食品加工企业，创建于1995年，地处晋中市榆次区工业园区，总占地面积45000多平方米，现有员工600余名。
　　2017年，山西海玉园进入快速发展期，海玉烤馍片凭借优异的工艺在口感上取得了优势，销量呈现爆发式增长，企业急需快速扩大馍片产品线。就在企业为资金缺口太大一筹莫展之时，山西信托慧眼识珠，雪中送炭，当年4月给予2000万元贷款，使其在短短的几个月内就建立起了日产50吨的现代化馍片车间，及时满足了市场需求，赢得了市场先机。
　　山西信托不仅帮山西海玉园解决了发展资金问题，更紧密跟进助力企业高质量发展。不仅帮助企业扩大生产线，而且帮其拓展市场、延伸上下游产业链、吸引优质战略投资人。在山西信托的持续支持下，山西海玉园研发了“海玉石头饼”，2017年一上市，便成为爆款食品。这种石头饼将手工制作的民间食品石头饼制成了可以量产的工业食品，利用传统手工石子工艺烤制，不仅完美保留了传统石头饼的独特外观和更好的口感，同时也使产品符合了现代人健康饮食的需求，生产供不应求。
　　目前，在山西信托的支持下，山西海玉园正在积极上马新的石头饼生产线，以满足日益扩大的市场需求。山西信托有关负责人表示，目前山西信托在食品轻工业领域再增贷款2000万元，旨在助力像山西海玉园一样的企业高质量发展，帮助打造更具影响力的国家和地区品牌。
　　

本报记者刘业飞