“没有规矩,不成方圆”所谓规矩就是行业的标准。
多年来,洪洞大槐树寻根祭祖园有限公司把标准化工作作为实现景区科学管理和可持续发展的基础保障。自2006年开始探索标准化管理,2008年制定了临汾地区首份旅游行业地方标准《山西洪洞大槐树寻根祭祖园景区旅游服务规范》;2009年建立企业标准体系;2014年顺利通过国家级旅游服务业标准化试点验收;2018年1月被国家标准化管理委员会评为“2018-2019年度国家级服务业标准化示范项目”,成为山西省第一家获此殊荣的单位。
走出去请进来分享高标准经验
将高标准建设作为己任。洪洞大槐树寻根祭祖园有限公司一方面在官方网站及相关服务岗位公开执行的服务标准,积极推广实施经验,建立规范的展示平台和服务流程。另一方面组织人员外出取经。曾到西安华清池、河南云台山、北京故宫等景区学习标准化工作经验。取经的同时还邀请专业人士到景区开展标准化知识培训,不断学习提升、总结经验、完善标准化建设。
2018年3月28日《全省旅游厕所革命工作现场推进会及全省A级景区标准化建设专题培训》在大槐树民俗饭店召开,景区积极配合组织,公司常务副总经理何东海亲自备课,标准化组工作人员参与讨论,带给了全省旅游行业《用标准化管理促进A级景区创建》的课程分享,课上反响激烈。6月29日戎子酒庄一行前来学习景区标准化管理办法,并探讨研究标准化发展方向及重要性;其后又有云丘山、尧陵、晋园等多家景区再次咨询学习标准化工作经验,景区标准化相关负责人不遗余力地给予了指导和帮助。
标准化以经验的分享与交流,使得景区向标准化迈上新台阶。景区标准化创建方面取得的成效,为全省的旅游服务标准化树立了标杆。
力求将各项标准落实落细
为全面推行标准化管理,景区在前期标准编制过程中,标准编制人员积极鼓励各部门带动全员参与。例如《卫生清扫服务标准》,通过收集一线人员的意见,在标准中详细规定了“清扫过程中如遇游客经过应于游客到达前约3米停止作业,并微笑问好,待游客离开约3米后再继续作业。”还有《香火使用管理规定》中对于工作人员给游客递上燃香时“应右手握于燃香底部约6厘米处,左手轻扶燃香中间部位递向游客”经过反复实践操作,这种递香的手势合理空出了最有利于游客抓握的部位,诸如此类的细节化规定还有很多,正是基于这种将服务做到极致的工作态度才使得标准的编制更加注重细节化和人性化。
为保证标准全面落地,员工的服务质量落到实处,公司成立了监督稽查组,定期、不定期的检查督导员工的服务情况,对不合格事项立即提出整改或限期整改措施;同时还邀请“神秘顾客”对景区整体服务情况进行暗访并全程录像,对整个服务过程中出现的问题由质量管理员调研分析后在月底会上进行通报,把服务质量检查结果与员工的工资挂钩,确保各类标准得到有效执行,提高标准化落地效果。
今年8月26日,以“弘扬工匠精神 推动品质革命”为主题的洪洞大槐树寻根祭祖园2018年“质量月”活动启动。“通过质量月活动的开展,就是想营造人人追求质量、人人关注质量的浓厚氛围。从而进一步增强景区的服务意识、质量意识、标准意识和品牌意识。以标准促质量建设,以质量促品牌发展,全面推动景区持续健康发展。”景区常务副总经理何东海介绍说。
为旅游服务标准化树立了标杆
为进一步做大做强大槐树品牌,公司将标准化贯穿各项工作的主线,按照国家服务业标准化工作要求,围绕“吃、住、行、游、购、娱”为基点,以公司二室、十部、一团、一社、一饭店153个岗位为要素,创新构建了具有旅游行业特点和大槐树特色的标准化管理机制与企业标准体系。
2014年6月景区被授予“国家级旅游服务业标准化试点”,更是标志着景区旅游服务工作逐步走上向标准化发展的科学轨道。目前,景区运行标准342项,民俗饭店运行标准226项,旅行社运行标准140项,共计支撑公司规范化管理的各项标准达708项。至此,标准化管理覆盖至旅游经营、旅游服务、旅游管理、旅游建设的各个方面,实现了“事事有标准、处处有流程、人人有考核”的常态化工作管理机制,为开展全国服务业标准化示范项目创建奠定了基础。
今年9月6日,受国家标准委委托,山西省质量技术监督局组织专家对山西洪洞大槐树旅游服务标准化示范项目进行阶段性评估检查。专家组采取了听取汇报、查阅资料、查看现场等方式对示范项目进行了阶段性评估检查,认为,示范单位制定了较为完善的示范项目实施方案,对项目建设提供了强有力的组织保障、资金支持,为标准化工作的开展打下了坚实的基础。按照国家示范项目管理办法的要求,新制订各类标准56项,修订194项,废止18项,共计764项,建立了较为完善的标准体系,其中服务基础通用基础标准295项;服务保障标准230项;服务提供标准87项;岗位标准152项,标准覆盖率达98%以上。
目前洪洞大槐树景区规范化管理的各项标准累计达708项,标准化管理已经实现了景区经营、服务、管理、建设全覆盖。
“高标准永远没有止境。国家级标准化示范项目的获批对于我们来说不仅仅代表着一项荣誉,更是国家质检总局和国家标准化管理委员会以及省市质监系统赋予我们更加神圣的职责和使命。”大槐树景区总经理范忠义感慨地表示。
栗美霞