开栏语：
　　去年11月26日，我省召开支持民营企业发展大会，对支持民营经济发展工作进行全面部署。山西将以更大决心、更优政策、更好环境，推动民营经济不断发展壮大。我省民营企业不等不靠，主动作为，积极以创新姿态参与经济发展。本报特开设专栏，记录民营企业成长之路。
　　“做企业，不仅要实现经济效益，更要为社会发展做点事情。”这是韩永胜常挂在嘴边的一句话。
　　韩永胜家中兄弟四人，他是老大，弟兄们都是干事业的一把好手。晋韵楼就是韩家人艰苦创业、辛勤奋斗打造出的一家知名餐饮企业。如果说山西面食是中华民族饮食烹饪技术宝库中的瑰宝，那么晋韵楼传统面食即是其中典型的代表。她不仅是一家餐饮企业，更是国家级非物质文化遗产、省级非物质文化遗产和山西面食文化的传承单位。
　　世界面食在中国，中国面食在山西。韩永胜说，“在山西，面食不仅是一种食物，更是一种文化，要把咱老祖先的文化技艺传承并发扬光大，这就是我们创办晋韵楼的初衷。”
　　2004年，晋韵楼正式营业。开业伊始，韩家人就立下规定：做餐饮就是做良心产业，要以食物的品质取胜，为顾客提供新鲜、可口的食材。
　　十几年来，经过大浪淘沙，省城的一些餐饮企业渐渐失去了往日的光环。晋韵楼积极研究市场，主动转型发展，贴近百姓，推行大众消费，在艰难的市场环境下，依然宾朋满座。
　　多少年来，韩永胜一直在思考一个问题，做生意要传承中国传统文化，更要做具有山西特色的文化产业。
　　2013年，韩永胜开始琢磨建造晋韵文化产业园，研究传统砖雕文化。之所以选择砖雕，52岁的韩永胜为记者讲述了一个儿时的记忆。“记得我七八岁的时候，外婆经常在家绣花，老人家的绣工好，在十里八乡非常出名。那时候，我外公在砖窑烧砖。有一次，外公突发奇想，将外婆绣的花样临摹到砖上，然后制作出砖雕。虽然，当时技艺并不是多么精湛，但这给我儿时留下深刻的印象。”
　　一种情结，一种传承中国文化、中国元素的愿望，在幼年的韩永胜心里扎下了根。2018年，在继承和发扬面食文化的同时，晋韵文化产业园正式开园。砖雕博物馆对外展出后，络绎不绝的参观者对精美的砖雕艺术频频竖起大拇指。
　　“把古老的、民族的技艺保护好，发扬好，是我们的责任。”韩永胜说，在产业园区里，不仅砖雕文化大放异彩，还汇聚了木雕、面食、陈醋、剪纸、武术等传统文化技艺。未来，还要将铁艺、戏曲、糖画、高跷等国家级10项和省级10项非物质文化遗产全部纳入文化产业园。让参观者走进园区，就如同踏上中国古老的文化脉络之旅。
　　如今，砖雕博物馆的展品不仅对外展出，同时也对外销售，产品远销美国、澳大利亚等国家。由于砖雕全部采用手工雕刻，制作周期较长，产品供不应求。为了将砖雕技艺推广开，韩永胜发动周边的老百姓参与这项传统技艺制作。目前，博物馆13位砖雕师傅已经向当地百姓传授砖雕技艺。
　　韩永胜说：“我的理想是让更多的人参与学习制作砖雕工艺，这不仅能够加快老百姓致富的步伐，同时，这项传统技艺也能够广泛传播，一代一代传承下去。”
　　谈到未来的发展，韩永胜说：“如今，从中央到地方政府，举国上下都在全力支持民营经济发展。这些年企业发展的历程也表明，离开了政府的支持，企业寸步难行。下一步，我们要把自己该做的事情做好，把身边的人带好，把晋韵文化传承好，希望可以为政府排忧解难。”

本报记者王雁 姚凡