冷！冷！冷！春节前后，我省的寒冷状态依然反反复复。来自气象部门的数据显示，进入1月份以来，多地日照时数创新低。近几日，记者几乎每天都收到手机APP发来的山西部分地区有降雪、再一次进入“速冻”模式的通知。
　　持续下降的气温却没有“冻住”经济“脉搏”的波动。尽管冷空气给生活带来诸多影响，但市场上无论是御寒的鞋服、果腹的美食，还是“沉寂”了半年多的取暖用品，都迎来了一年中的销售旺季。冬日经济在老百姓对吃、穿、用等方面消费热情的烘托下，也热闹起来。

食物御寒

　　1月30日、31日，90后太原市民小乔在微信朋友圈里晒出的两顿正餐居然全是火锅，她附加描述说:“只有火锅才能让我不被冷空气冻住，喜欢！”
　　强冷空气的到来，直接把省城太原的气温“吹”到了零下十几度，气温持续走低，天气变得寒冷，让火锅、羊肉汤等冬天的经典食物一下子变得亲切又温暖，像小乔一样靠美食御寒的人并不在少数。
　　“一到冬天，我和朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属。尽管不断有人告诫我们，火锅吃多了容易上火，火锅里富含嘌呤，火锅热量比较高……但是这么冷的天，谁能拒绝火锅的诱惑啊！”小乔笑嘻嘻地对记者说。
　　“每天早上6点就有来吃早饭的顾客，到晚上10点多也还是有人。”记者在太原千峰南路一家羊汤馆看到，虽然已是晚上9点，顾客依然坐满了每个桌子，一位服务员告诉记者，天气越冷生意越好。
　　实际上，记者在咨询营养专家后发现，火锅、羊汤等确实是冬季滋补的首选。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。不过营养专家也建议，市民在选择火锅的时候不要选择过于辛辣的麻辣锅底，菜品也要多选择茼蒿、海带等素菜，做到荤素搭配，防止热量超标、蛋白质过多的问题。

草莓受伤

　　有人欢喜有人愁。火锅店老板笑开颜的同时，草莓园的主人就没那么开心了。往年，寒冬时节正是新鲜草莓的上市时节。然而，受长时间寒冷天气影响，今年我省不少地方的草莓都被“冻”得有些受伤。
　　晋中市太谷县王永强的草莓园位于太太路的路边，园里一共有5个大棚，3个种草莓，2个育苗。然而，从去年到今年，一波又一波来袭的寒潮让他的心怎么也放不下来。
　　“去年10月底开始，多云的日子就多起来了。草莓开花的时候碰到阴天，蜜蜂就不愿意出来采花授粉，到了果实膨大期，温度上不去，草莓就会长不大。”王永强对记者解释说，为了给草莓保温，他早早就给大棚套上了双层保温膜，不过作用似乎并不明显。一个事实是，我省从去年11月就开始的寒冷天气，不仅让草莓的成熟过程变慢，也直接导致了产量的减少。
　　去年，考虑到“章姬”的口感好于“红颊”，他便在2个大棚里种上了“章姬”，也就是大家俗称的奶油草莓，专供人们采摘，按照今年的情势看这批草莓的情况不容乐观，“减产是肯定的了。”王永强的遭遇不是孤例。记者了解到，今年我省草莓的上市时间整体普遍晚了半个月左右，价格也有所上升——较好吃的品种往年每斤价格在15元到20元，今年一上市就涨到了40元，近段时间有所回落，但仍在每斤25元左右。

外卖火爆

　　1月30日送了30多单，1月31日送了40多单……忙到下午3点多钟才有片刻休息时间的白师傅及同伴们跟记者闲聊起来，近段时间“忙”成为他们的共同话题。原来，随着气温的降低，太原的外卖市场已持续火热了一段时间。
　　“从每天接单的业务量来看，这周又比上周环比增长了15%左右。”某网络订餐平台的一位工作人员在电话中对记者表示，近期订单增长势头很猛，目前他们又开始新一轮的招聘，预计未来外卖业务还将持续升温。
　　“从上午忙到现在，刚刚吃过饭。”白师傅告诉记者，接单的多与少和天气有很大关系，“天气越冷单子就会越多。”一旁的外卖员小刘也很认同，“以前下午还能休息一会儿，最近忙得吃个午饭歇一下就要立马去接单，一到午高峰和晚高峰更是马不停蹄地到处跑。”记者打开网络订餐平台看到，各种快餐、西餐、饮料、西点等餐饮琳琅满目。上述工作人员告诉记者，相较而言快餐类的点单偏多，并呈现出午高峰增长高于平均值，“我们做了统计，每年的夏季和冬季都是外卖需求最旺盛的季节，随着气温逐渐降低，外卖接单量还将持续增加，为此我们已在门店张贴招聘广告，全城招揽外卖员。”

需求温暖

　　持续寒冷模式开启后，市民们的“温暖需求”增长，市场上的取暖用品也得到很多人的青睐。1月30日，在太原市新建南路的一家电器卖场里记者看到，各种品牌和型号的电暖器、“小太阳”和洗烘一体机等电器以“强烈推荐”的姿势被摆放在显眼位置，其中不乏西门子、小天鹅、松下等主流品牌，引来不少人前往选购。
　　“我们住的老房子不太保温，北面的房间光靠暖气还是不够，所以过来看看。”一名正在挑选电油汀的消费者说。
　　另一位经营户表示，他去年11月中旬就开始销售电暖器，由于天气持续寒冷，这些商品的销量一直不错。“今天一天，卖出了5台小太阳，你看现在就剩下这几台样品了。”他表示。
　　记者走访中发现，目前市场上各类取暖设备因材质、品牌、外形等不同，价位从几十元到几千元不等。有商家表示，很多人尤其是年轻人在购买的时候，会偏爱一些便于移动的小型取暖设备。“去年开始有一种新商品——踢脚线取暖器颇受欢迎。作为暖气片的一种，这种取暖器被设计成踢脚线的方式，可以装在房间的周围，不占用空间，使用时暖气可以沿房间周围平均散热，因此比较受消费者青睐。”一位商家告诉记者。
　　有业内人士提醒，电暖器功率较大，使用时一定要选用合格的三孔插座；要将其放在老人、孩子不易触碰的地方，防止烫伤；不要在电暖器上烘烤衣物，这样容易让热量无法散出，造成机器损坏。

本报首席记者 王蕾