面对消费分级时代 ——

　　如果说，2018年是“消费分级”“小荷才露尖尖角”的年代，那么，2019年就是“消费分级”以排山倒海之势全面进军的年代。
　　2019年，一个以品效提升、追求精品化和高附加值为代表的“消费升级”与另一个回归高性价比、追求物美价廉为代表的“逆消费升级”共存的效应正在无限放大。一场“消费分级”风暴最先在零售领域掀起。
　　供给端的极大丰富，移动社交技术的升级，冷链物流的快速发展，都使得移动互联网与实体经济的融合成为关注焦点。面对“消费分级”时代带来的多元需求，作为本土零售领域最大的商超零售企业，如今已经走过22个年头的美特好，作为一家集连锁超市、物流仓储配送、妈妈宝贝孕婴童、物业管理、装饰设计及房地产开发业务于一体的大型企业集团，如何在一波又一波的新零售风潮的机遇和挑战面前，不断转型和发展，继续引领本土商超前进呢？
　　互联网横空出世，传统零售商超企业谋求转型找出路
　　在上世纪90年代，生产能力、商品流通能力普遍较低下，顾客对商品的可获得性低，而美特好引进的超市业态，让顾客可以随心所欲地挑选商品。但是，互联网的杀入，一个又一个电商的出现，改变了美特好这一切。而“个性化定制”新型购物线下店的崛起等方式，更是吸引了各个层次消费者。而再看看传统零售企业，特别是传统商超的商品设置场景，差强人意的体验感觉，多年一成不变的购物环境，使得原本就无法适应互联网的传统企业，则日益显行“老态龙钟”，美特好同样如此。
　　有道是“病树前头万木春，柳暗花明又一村”。“摆在传统企业面前只有两条路：要么等死，要么找死。与其等死，不如杀出一条血路，用互联网思维，给企业注入年轻活力，进而傲立潮头。““唯有改革，才有出路。”美特好率先在全省走上了谋求转型发展之路。
　　打造本土APP全球蛙，新零售“头牌”样板店纷纷上线
　　在消费分级时代，美特好如何走出一条与众不同的新路，在新零售领域大展拳脚，美特好不断尝试各种新方式。
　　早在2015年，美特好创始人储德群就以超前的战略眼光，跳出美特好看美特好，联手阳光集团、大昌集团打造本土头牌店集合APP——全球蛙。为将这一具有划时代意义的作品打造得更加完善，他南下北上，再度创业，在深圳前沿建立了研发中心，集合了一大批志同道合的年轻人，历经两年的精心雕琢，于2017年初试牛刀，线上线下融合、五通五达五在线、区域头牌店的设想取得极大成功。另一方面美特好本身也开始着手转型升级，创新开出的生鲜云厨店、美特好优鲜店、妈妈宝贝生活港、节气挑食等本土生鲜新零售样板店“头牌”纷纷上线。
　　生鲜云厨又分为“社区夕阳红、PRET模式”细分社群人群和白领人群，生鲜云厨夕阳红店专卖半成品菜肴，专注社区人群的一日三餐所需商品，复购率非常高；而优鲜店内设置生鲜展区、海鲜四大工坊等，新鲜全方位的服务给予顾客优质的购物体验。
　　就这样，美特好将原有综超门店及部分大卖场进行全面升级改造，引入绿色、有机、进口原产地的高品质商品，并加入餐饮，顾客甚至可以自助完成烹饪，营造出了一种“慢生活、有情调”的全新感觉。同时基于自身已经完善的物流、采购系统，美特好超市的议价能力已是一般菜市场所不能比的，同时美特好还有多个国内外的一些蔬果基地，保障商品的价格最低。更为重要的是，这些有情调的新零售店全面融合O2O商业模式，为每一位会员开通移动端APP购物，建立“实体店+线上商城”，同城29分钟达的新模式。如此“好货不贵、超值体验、有情调”的门店，引得消费者竞相体验。
　　区域消费分级，百家门店入驻新零售平台“全球蛙”
　　为了带动同样面临转型难题的同行，经过多轮评估后，美特好找到国内领先的全渠道服务商——又一城，强强联手推出太原本土O2O平台——“全球蛙”区域新零售平台，携手太原本土的零售商、服务商，共同转型新零售，实现区域消费新升级。
　　全球蛙平台利用美特好自身的零售业态、以及现有的区域商超资源为基础，结合又一城PMS新零售系统，构建“线上零售平台+移动APP+线下实体商城门店”相结合的新零售模式，是全国首个真正意义上的区域新零售O2O平台。
　　全球蛙平台以超值购物体验为中心，打造线上线下一体化全渠道的运营和数字化的管理。目前，全球蛙区域新零售平台通过技术与供应链赋能实体店，已经成功实现“五通五达五在线”（交易通、会员通、商品通、服务通、数据通；同城生活30分达、国内好货3日、保税直发7天达、海外直邮15天达、预购预售按时达；交易在线、商品在线、用户在线、导购在线、管理在线），助力实体店突破发展瓶颈，实现效率效益双提升。
　　进军社区团购，与全国电商平台一起“同台竞技”
　　据悉，零售领域嗅觉灵敏的电商巨头，一年前就纷纷排兵布阵。苏宁在2018年初就上线社区拼团服务，并在全国招募10万个团长；京东推出了“友家铺子”；IDG等则看好“松鼠拼拼”……
　　令人欣慰的是，美特好在消费分级时代到来之际，继无人货架之后，一个以社区团购为主的新方式，以迅雷不及掩耳之势，在零售领域吹响了冲锋号，成为一支强劲的应对“消费分级”现象的零售劲旅。
　　美特好相关负责人告诉记者，在2018年的“双十一”活动中，美特好的新零售店内销售全天火爆，和全国电商平台一起“同台竞技”，最终实现单日线上销售额破千万，同比增长了25%以上；在11月1日妈妈宝的店庆日，全网比价最低价的优质母婴产品被销售者抢购一空，单日销售超400万元。
　　在“消费分级”的时代，美特好官网已经打出“全面迈入新零售”的口号，并将旗下百家门店全部入驻全球蛙APP，让消费者随时随地随心购物。不仅如此，美特好更是积极鼓励更多的零售企业入驻平台。截至目前已成功入驻60多家实体店，第一批签约的120家实体店则在2018年的11月份分期分批上线。
　　线下小而美，线上大而全，立志让省城太原更美好。美特好主打的“全球蛙”这一新兴品牌如今信心十足：“生鲜云厨”主打联合本土知名酒店名厨，研发的成品、半成品菜肴，并将“夕阳红”概念植入“生鲜云厨社区店”，全面满足年轻人及老年人对品质生活的追求；美特好的“优鲜店”主推四大工坊，以餐饮的形式卖生鲜，满足小资一族对美好生活的向往、“妈妈宝生活港”则以汇集各种品质生活体验于一身著称、“节气挑食主推健康节”令养生美食，满足人们对健康生活、品质生活的追求。
　　拥有163家门店，总营业面积近60万平方米，拥有员工近1万人，全年服务来客6500万人次，经营商品三万多个，年收入超过70亿元。在三晋大地从南到北处处都有美特好俏丽的身影，不仅如此，美特好更是走出山西，在内蒙古的“呼”“包”“鄂”也能看到“美特好”透着温馨的三个大字，美特好已是目前华北地区最大的零售连锁企业集团之一。美特好集团已形成了大卖场、综合超市、生鲜社区店、生鲜云厨、便利店、购物中心等多业态格局。
　　本土最大的商超零售企业——美特好，正在一步步将自己的新零售愿想变为现实，向年轻时尚、充满活力的新业态进军。正如储德群所言，对于众多谋求转型的传统零售而言，看清现状，拥抱互联网，以消费者的体验为中心，适时转型，才能在瞬息万变的市场中保持活力。

本报记者王晓华