“各位媒体朋友实在抱歉，今天我必须得去北京，和几家连锁店商谈产品进店的事情，参观采访的事情由李经理安排大家。”山西白羊大地食品有限公司负责人许官歉意地向来访的记者解释，并匆匆踏上了进京闯市场之路。记者与白羊大地负责人短暂会面可以感受到，左云这家“小杂粮”食品加工企业玩得并不小。
　　经了解，该公司是去年左云县引进的食品加工企业，8月份，投资2000万元对食品产业园区提供的原厂房进行改造，开通了速冻米面产品和酱料产品两条生产线。12月试生产以来，研发生产了水晶蒸饺、莜面蒸饺、鲜肉稍麦、水晶鱼鱼4种地方食品，已生产速冻产品16吨，日加工量达1100斤，销售收入38万元，解决26人就业。产品借船出海，凭借股东之一的顺溜公司的营销渠道，已成功将4种食品推向全国9个城市162家连锁店配餐销售，销售收入逐月攀高。
　　公司产品所用食材都是左云本地出产的莜麦、土豆、豆类、小米、淀粉和猪肉、羊肉等，规模化的生产将对全县小杂粮种植和养殖业起到巨大的辐射带动作用。项目建成达产后，正常年生产深加工农特产品约1万吨，每吨销售价格约1.5-2.0万元，年实现销售收入约2亿元，年实现利润总额约6360万元，可以解决多工种的就业岗位300多个。
　　在生产车间，记者看到工人虽然不多，但着装整洁操作规范，流水作业快速有序运转。通过与一位姓张的工作人员攀谈了解到，他们都是周边村庄的村民，每月工资稳定在2000多元，能在家门口打工他们感觉挺好的。
　　左云县地处黄土高原，由于得天独厚的地理气候和资源优势，使之成为优质杂粮的“黄金产区”，随着小杂粮营养保健功能价值的开发和人们消费观念的转变，小杂粮迎来了前所未有的发展机遇。
　　白羊大地食品有限公司的快速发展仅是左云县众多小杂粮食品加工企业发展的一个缩影，近年来，左云县充分利用资源优势和政策优势，加大招商引资力度，培育壮大农产品加工企业，重点扶持小杂粮食品加工业，推进特色农产品加工业发展。
　　去年，全县建设有机旱作农业示范片5000亩，国家级小杂粮出口示范基地2万亩，杂粮播种面积22万亩，完成农产品加工销售收入6.34亿元。今年，该县持续推进出口小杂粮省级示范基地建设，年内种植小杂粮23万亩，加快小杂粮系列产品研发，着力培育雁门清高、雁门古道、白羊大地等一批加工型、科技型龙头企业，提高小杂粮的附加值，带动更多的农民从传统的小杂粮种植业挖掘致富新潜力。 （任键）