本报天津10月21日讯(记者 王雁)清风徐来,无醋不在。日前,清徐老陈醋天津行推介活动启动式在天津天诚丽筠酒店召开,这是清徐醋企成立醋产业协会以来,继“清徐老陈醋成都行”之后,第二次走出山西,进行清徐老陈醋区域公用品牌推介的又一次盛会。
“自古酿醋数山西,追根溯源在清徐”这一民谣说明,清徐在食醋产业发展的重要地位。清徐作为山西老陈醋的正宗发源地,是全国最大的食醋生产基地,位居全国四大名醋之首,有“天下第一醋”之称。
2018年11月,为贯彻落实清徐县委、县政府在食醋产业发展中的战略规划和布局,实现清徐醋业“双百”战略目标(食醋产能100万吨、产业产值100亿元),清徐县四十五家醋企联合发起成立了清徐醋产业协会。醋协全体会员承担“传承、规范、发展”的历史使命,步入规范、科学、高速、优质的快车道。
近年来,清徐始终把老陈醋产业作为发展非煤产业的重要路径,作为全县、全市乃至全省的战略性新兴支柱产业来培育打造,全力支持紫林、水塔上市,提出实现食醋产业产能100万吨,年产业产值100亿元的“双百”战略目标。清徐立足区位优势和资源禀赋,深耕细作老陈醋产业,打造“清风徐来·无醋不在”区域公用品牌,积极谋划投资55亿元、占地近1200亩,建设集科技研发、成果转化、展销展示、医疗健康、休闲养老、创新创业于一体的醋都小镇项目。旨在通过市场引导、政策扶持、资金投入、招商引资、优化环境和强化服务等有效措施,支持县域食醋企业做大做强做优。
打造“清风徐来·无醋不在”区域公用品牌,是清徐县委、县政府加快质量强县、电商强县,深化农业供给侧改革、实施乡村振兴战略、实现绿色崛起的重大战略举措,旨在以公共品牌为龙头、电商营销为载体、名优产品为支撑,打造一批特色鲜明、竞争力强的经营主体和拳头产品,进一步发展新业态、植厚新优势、培育新动能。“清风徐来·无醋不在”这一品牌,汇聚了清徐厚重的文化传承、蕴含了清徐开放包容的发展胸襟,也承载了清徐人改革创新、加快发展的美好愿景。本次清徐老陈醋天津行,标志着清徐首个区域公用品牌阔步全国、走向国际,清徐“互联网+”产业新模式、发展新征程的全面开启。
下一步,清徐将进一步整合资源,选树标杆,助推一二三产融合发展、规范经营;进一步创新举措,积极探索,在线上开设“清风徐来”公共馆,在线下推开实体体验店,力争走出山西、走向全国、接轨国际;进一步定标准、严把关,健全完善公用品牌管理体系,传承诚信、务实的晋商精神,致力打造“质量清徐”“品牌清徐”和“价值清徐”。