本报太原消息 “受新冠疫情影响，今年我们酒楼开业以来，综合来算是亏损经营。可喜的是开业初期，税管员通过微信给我们发了一个支持新冠肺炎疫情防控的有关税收政策，从今年1月起可以享受免征增值税优惠，1至10月份新增共计减免税费4098.81元。税费轻了，成本降了，负担减了，助长了我坚持开业经营的信心！”这是近日古交市税务局走访帮扶古交市赵芙蓉酒楼时，该酒楼经理赵春平所说。
　　据悉，古交市赵芙蓉酒楼在古交家喻户晓，消费客户主要是结婚、生日庆祝喜宴以及聚会聚餐的消费者，受疫情影响，今年上半年结婚、生日庆祝喜宴停办，这对赵芙蓉酒楼无疑是“釜底抽薪”。三季度以来，随着古交市疫情的全面控制，该酒楼生意逐步好转，扭亏为盈。1至10月份共计缴纳税费30649.09元，同比上年减少80786.58元。
　　今年4月以来，古交市税务局积极采取“非接触式”服务方式，通过税企微信群、电话联系点对点等方式，为所辖餐饮企业送上支持疫情防控税费优惠政策，坚定餐饮业纳税人坚持开展经营的信心。然而，受疫情余波影响，上半年餐饮企业经营全面亏损，7月份以来，部分餐饮企业才逐步扭亏转盈。1至10月份餐饮业共计纳税71万元，同比上年减少65万元。针对此种局面，古交市税务局认真贯彻落实太原市促消费工作专班第六次例会会议精神，通过金三系统大数据，梳理出前50名餐饮业企业进行走访帮扶，助力畅通舌尖上的“微循环”。
　　走访赵芙蓉酒楼期间，古交市税务局走访帮扶一行人详细了解酒楼的经营情况，认真回答涉税疑问，主动问需。对此，赵春平经理高兴地说道：“针对后疫情时代餐饮业发展前景，请帮我梳理一下经营发展思路？”古交市税务局负责人指出，今年的新冠病毒可以说是对全人类生存发展的一次大考，虽然阻碍了传统消费方式的畅通，但也倒逼出了新的消费方式。餐饮业的发展也要紧跟“线上消费”这一趋势，利用互联网做好营销，才能够壮大消费群体和优化消费结构，畅通消费神经末梢“微循环”。要跟上这一趋势，不妨从以下两个方面进行尝试：一是开辟线上“带货营销”。如可通过注册进驻抖音、快手等网络平台，对品牌菜进行营销，提高网络知名度，扩大顾客量。二是拓宽经营模式。做线下经营品牌的基础上，可开辟网上快餐外卖经营，实现“线上线下”互补式经营发展。（路明 张晋斌）