本报晋中1月9日讯(记者郝薇)为有效保障食品安全,阻断新冠病毒通过冷链食品传播风险,近日,祁县市场监督管理局组织召开冷链食品监管工作会,对全县50多家单位进口冷链食品生产经营加强冷链食品监管工作进行了安排部署。
去年11月份以来,祁县市场监督管理局对全县食品生产企业、农贸市场、商场、超市、门店、冷库、餐饮服务单位进行了全覆盖排查,核查各类进口冷链肉品35吨,检查未发现未经检验检疫的冷冻肉品。
该局对2021年冷链食品防控措施进行了部署,要求冷链食品生产经营者、冷链食品贮存单位必须落实食品安全主体责任,对进口冷链食品实行备案制度,要求企业落实疫情防控和食品安全主体责任,明确防控职责,强化溯源管理,做到所有冷链食品来源可查、去向可追溯,存量冷链食品必须提供合法的报关手续、进口检验检疫证明,经相关部门核酸检测、消杀后方可上市销售。
下一步,该局将坚持把“外防输入”作为疫情防控重中之重,坚持“人、物同防”,继续强化冷链食品新冠肺炎疫情风险防控工作,保障人民食品安全和身体健康。