切实保障“舌尖上的安全”

　　本报太原3月26日讯（实习记者韩潇）为切实保障群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线，近日，万柏林区民政局安全检查组工作人员深入辖区社区食堂开展食品领域专项检查行动。
　　此次专项行动中，检查组工作人员重点检查了食堂的营业执照、食品经营许可证是否齐全且在有效期内、从业人员是否持有有效健康证明，并详细查看食品的保质期、储存条件、餐用具消毒记录是否规范等，确保食品加工流程正规、质量合格。针对检查出来的问题，工作人员要求食堂负责人现场进行整改。
　　此外，检查组工作人员向食堂负责人普及了《中华人民共和国食品安全法》等法规知识，强调合法经营的重要性，要求负责人在原材料采购上严格把关，杜绝销售过期食品，防止食物中毒事件发生。
　　此次检查有效规范了辖区内社区食堂经营秩序，增强了食堂工作人员的食品安全意识，保障了服务对象的饮食安全。