第A4版:文苑

红薯温暖的童年

刘东霞

  每年新红薯下来时,街道上就有了烤红薯的味道。阵阵香甜的红薯味吸入鼻腔,让我倍感温暖,一幅幅儿时的画面便浮上脑海。
  在我童年生活中,物质贫乏,每年红薯下来,差不多一个月时间,天天不离红薯。新刨回来的红薯,堆在厨房一角的地板上,等上面的泥土干了,捡大的没疤痕的下窖,剩下的够家里吃好长时间。而吃得最多的是早饭,红薯配酸菜疙瘩汤。妈将一个个小红薯洗净,剔除疤痕和虫眼,放锅里煮,半小时后就熟了,揭开锅盖,紫红透亮,圆滚饱满,个个如小胖娃娃般的熟红薯新鲜可爱。一家人煨着火炉,在氤氲的热气中,在弥漫着红薯香甜的气味中,在说说笑笑中,不知不觉软软绵绵的红薯就下肚了。吃过红薯后,再喝碗酸菜疙瘩汤,爽口,舒服!红薯是甜的又有黏性,酸菜疙瘩汤酸酸的清爽利口,两者搭配绝佳!
  晚上的玉米面糊糊里煮些红薯丁块儿,既解饥,又增加了糊糊饭的甜味,还有一个重要的作用是给予人们一种心里安慰,在稀汤寡水中总能捞出一些内容,不至于感觉生活太贫困。那糊糊饭喝起来也是黏甜可口。
  红薯不仅滋养了我的身体,也滋润着我的心灵。
  小学时冬天上晚自习。经常晚上下自习回来,妈就在火炉上给我煨了一个热腾腾的红薯。妈怕我肚饿,影响成长。那时,确实有难得吃饱的时候,我家没有劳力,农业社分得的粮食不多,吃不够一年,我们就平常节省着吃。我从外面的寒冷中回来,家里暖暖的,红薯暖暖的,我的心也暖暖的。
  长大后,我一直喜欢吃红薯,这是一种基于童年、融化在血液里的温馨、感谢和感恩。

  (作者单位:晋城市交通运输事业发展中心)

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