张志宏

　　要不是单位近日开展“家文化”活动，组织职工学打月饼，我还真把中秋节这事给忘了。
　　“尝一个吧！味道还不错！”听到同事的友好提示，我报之一笑。现如今的月饼，已经没有了儿时的味道，我已经多年不想吃月饼了。
　　儿时吃的月饼，基本都是奶奶亲自打的。虽然市场上也有卖的，但如果不是在病后或者是极度没有食欲的时候，奶奶是不会买给我们解馋的。原因很简单，那个时候家里真穷，即便是吃上奶奶打的月饼，在我的记忆里，也绝不会是一件简单的事情。
　　为了能让我们兄弟二人吃上香甜可口的月饼，奶奶要忙碌很长时间。为了凑齐打月饼用的模具、小枣、油酥、白面，奶奶也要耗费很大一番功夫。那个年代是供给制，买什么东西都需要食品票，而且还要定人、定量，具备了这两个条件，你还得有钱去把需要的东西买回家。为了攒点钱买点红枣、白面，奶奶不知道吃了多少家人的粗粮剩菜，其实所谓的剩菜其实只是一些清汤寡水而已。等到中秋节前打月饼的那天，奶奶便早早起床后开始倒腾，洗模具、刷清油、洗红枣、做油酥、泡白面……一步步地履行程序，有条不紊，忙而不乱。而我们兄弟二人则守在一旁，焦急等待着。
　　那时候的月饼种类很少，一般就是五仁和枣泥两种，我一直认为，奶奶打的枣泥月饼比买的要好吃很多，特别是枣泥月饼更是我和弟弟的最爱，吃起来当然也是不管不顾了。奶奶的手很巧，打出来的月饼个个玲珑、个个漂亮。每次打的月饼都有几个是用“边角料”做的，不是枣不够，就是糖不足，且个头较小，饼面普通。每次这些“异类”的月饼，奶奶都不会最先拿给我们吃。只是等到几天后，最
　　后一个“正规”大枣泥月饼被消灭后，老人家才拿出来给我们分配，这些月饼吃起来当然不如有“正规”大月饼香甜。虽然嘴里面叫嚷着不好吃，但是每次我们兄弟俩都会风卷残云般把这些“边角料”版月饼吃光。奶奶这时总是坐在一旁，一边清洗模具，一边假装生气地呵斥我们对于“不好吃”的抱怨，呵斥完了奶奶扭过头去不再看我们，只是偶尔在眼角处擦拭一下，长大了我才明白，奶奶其实擦掉的不是泪水，是心疼！
　　后来，奶奶年岁大了，不再打月饼了,中秋节我们会买上各式各样的月饼给老人家送去。那一年，刚过“知天命”年龄的父亲遽然辞世，78岁高龄的奶奶突然嚷着要亲自打月饼。我当时在30公里外的县城中学读高三，月饼是在家读初中的弟弟一个人吃的，那天其实不是中秋节。
　　两年后，忍受了“白发人送黑发人”痛苦的奶奶撇下她最疼爱的孙子们走了。那顿月饼，竟成了奶奶的绝世之作。从这以后，我伤心的不再喜欢吃月饼了，没有了奶奶，这些食品对我来说真没什么味道了！
　　现在吃月饼，对我来说，其实只是一种情结，而不是一种味道了。月儿圆了，又到中秋，我又想起了奶奶打的枣泥馅月饼了……

　　（作者单位：太旧高速公路公司）