山西省现代农业马铃薯产业技术体系——

　　2022年初，省政府办公厅发布《山西省“土豆革命”行动方案》,方案指出：“土豆革命”的重点任务是品种创新行动、技术革命行动、加工升级行动、品牌打造行动和经营主体培育行动，依托五大行动的实施，助推我省迈入全国马铃薯产业发展第一方阵。
　　“十四五”以来，山西省现代农业马铃薯产业技术体系为将马铃薯产业打造成我省特色农业的主导产业和乡村振兴的支撑产业，认真贯彻省委、省政府工作部署，不断加强队伍和能力建设，着力提高科研创新能力和社会服务水平，紧紧围绕培育一批新品种、推广一批新技术、培养一支新型经营主体队伍等工作重心，全力助推“土豆革命”快速发展。

科技支撑协同创新“驱动器”

　　重组重建后的马铃薯产业技术体系，在首席专家白小东的组织和带领下，发挥集聚团队智慧和优势力量，立足我省马铃薯资源禀赋与发展现状，广泛开展调研分析，围绕产业链凝练出重点任务，并集中全体系科研人员力量进行技术攻关与突破。
　　针对我省马铃薯品种结构不合理、加工专用型品种缺乏的问题，开展了马铃薯种业创新与品种提升技术集成与示范，内容包括国内外优良种质资源的引进评价与创制、优质抗逆鲜食型新品种选育及育种技术创新、专用加工品种的改良与选育、马铃薯高效繁育技术集成示范等；针对生产方式和技术粗放、脱毒种薯覆盖率不高的问题，体系开展了马铃薯绿色低耗高效栽培技术集成与示范，内容包括加工专用型马铃薯减肥减药节本增效、病虫害绿色防控、早熟品种绿色节水高效栽培技术集成示范等；针对产后贮藏损失大、加工业发展滞后、档次不高的问题，体系开展了马铃薯产后减损提质技术集成与示范，内容包括产后减损增效技术集成与示范、加工技术与综合利用增值技术研发应用等。
　　在种业创新和种薯繁育研究方面，有2个品种通过国家登记；引进种质资源259份；配制杂交组合33个，选育鲜食、加工型苗头性材料7份；参加华北多点区域试验的品种5个；建立山西省马铃薯种质资源试管苗库，保存种质资源303份；在基础研究方面，明确省内两种病毒混侵；鉴定出山西省马铃薯干腐病的病原菌3种。
　　在此基础上，体系专家还承担了国家马铃薯产业技术体系大同综合试验站、“十四五”国家重点研发计划“有机旱作农业耐瘠抗逆节水增效技术模式与应用”项目的相关研究任务。

示范推广技术集成“放大器”

　　一年多来，体系19位专家“望闻问切”献计献策各尽所能，倾力完成重大技术协同推广计划、聚焦重点搞好技术集成示范推广、及时解决生产突发性与应急补救问题，主动作为务求培训取得实效，实地指导、视频沟通、电话咨询多措并举，力促成果技术在全省落地生根开花结果。
　　围绕实施马铃薯重大技术协同推广示范项目，体系在4市7县构建“两地一站一体”协同推广模式，引进新品种32个，示范马铃薯绿色高效生产技术2000亩，推广辐射10万亩，实现增收3700万元以上；围绕指导加工型马铃薯种植基地建设重点任务，在清徐、文水、沁源等12县示范马铃薯新品种、凹型垄面集水栽培、绿色高效水肥艺机一体化栽培等新技术1.235万亩，比普通种植模式亩增产314.8公斤，辐射推广6.29万亩；并指导建造“马铃薯贮藏库自动通风控制系统”贮藏库4座，改造普通窖8座；目前体系已协助全省落实加工型马铃薯种植基地10万亩。
　　在此基础上，专家团队对全省马铃薯产业的发展进行深入调研，形成了《山西省实施“土豆革命”的思考》调研报告；撰写了《五寨县加工型马铃薯种植基地可持续发展方式》等3个政策建议；协助产业管理部门制定了《山西省“十四五”马铃薯产业发展规划》和2个加工型马铃薯种植相关方案；向全省推荐2022年全省马铃薯主推技术，并起草了《山西省马铃薯生产技术指导意见》；2022年在6市15个县开展专家包联和咨询服务500余次，推广展示新品种50多个，开展马铃薯旱地丰产栽培、田间管理、贮藏等技术培训22场次，培训基层农技人员、种植户等4284人次，发放技术资料6720余份。
　　在绿色低耗高效栽培集成技术研究方面，体系通过马铃薯减肥减药节本增效试验，实现了加工型马铃薯在化肥减施30%的情况下增产13.8%、商品薯率提高19%的目标；通过土壤保水剂、复配抗旱剂的联合使用，形成马铃薯保水抗旱集成综合技术。
　　针对夏旱、早霜冻等天气灾害，通过多家媒体发布《马铃薯防汛减灾应急指导意见》《马铃薯生产中后期病虫害防控技术指导意见》，先后前往左云、岚县、五寨等13个县开展应急技术指导、服务20多次，培训人员391人，发放资料652份，帮助销售种薯30余吨；并针对繁峙加工薯苗期管理滞后、祁县早熟加工薯高温不结薯、怀仁农户田间水肥管理不当等问题，及时进行技术指导，提出应对措施。
　　在加工研究方面，体系收集和整理了我省传统鲜食马铃薯主食化的食用方法4种，研发新型食用方法1种；以晋薯16号为原料开发“无矾凉粉”新产品；研发出以马铃薯为主要成分的精华挂耳面膜、精华眼膜等护肤品。

体系建设团队推动“稳定器”

　　目前体系授权发明专利2项，实用新型3项，软著4项，颁布省地方标准1项，企业标准1项，在省级以上核心期刊发表专业论文8篇。
　　2022年体系新增晋北、吕梁、晋东南3个综合推广站，科技辐射推广能力进一步增强；同时积极组织专家参加国内外的学习交流活动，开阔了视野，有效提升专业水平；1人入选省委联系专家，培养硕士研究生39人。
　　今年由体系首席专家牵头，联合中国农科院加工所、深圳基因所等单位，组织实施了马铃薯良种联合攻关和科技厅重点研发计划项目。这些项目的实施，将运用杂交育种、基因编辑等多种科技手段，对优良品种进行性状改良联合攻关，并打造出一批标准化生产基地，推行高效集成种植技术，全面提升我省马铃薯产业链条的质量和水平。

本报记者张美丽