——2023首届北方豆粕减量暨低蛋白日粮替代技术研讨会在并召开

　　本报讯（记者杨晓青）8月24日，首届北方豆粕减量暨低蛋白日粮替代技术研讨会在省城太原隆重召开。本次会议由中国饲料工业协会、中国畜牧业协会生物产业分会、山西省农业农村厅和山西农业大学（山西省农科院）提供指导，山西省饲料工业协会、山西省现代农业牛产业技术体系和山西农业大学动物科学学院主办。来自国内的动物营养学教学、科研和生产领域的专家学者及技术人员380余人出席了本次会议，共同研讨豆粕减量暨低蛋白日粮替代技术的最新进展和未来方向。
　　饲料粮主要指玉米和豆粕，玉米是重要的能量饲料原料，豆粕是主流的蛋白饲料原料。国内替代玉米资源相对较多，主要风险是豆粕。进口量大、国外依存度高、来源地集中，是当前我国大豆进口的风险点。今年中央一号文件明确要求深入实施饲用豆粕减量替代行动。农业农村部印发《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，提出了豆粕减量替代的目标和方法，明确要求三年后饲料中豆粕用量占比至少降低1.5个百分点。通过聚焦“提质提效、开源增料”，统筹利用蛋白饲料资源，推行提效、开源、调结构等综合措施，引导饲料养殖行业减少豆粕用量，促进饲料粮节约降耗，保障粮食和重要农产品稳定安全供给。
　　会上，全国畜牧总站饲料行业指导处副处长李燕松就《落实粮食节约行动 推进饲用豆粕减量替代》进行了政策解读。他特别指出，豆粕减量替代推广工作在未来相当一段时间是畜牧业推广部门的重点工作，各级畜牧推广部门要充分发挥畜牧业技术推广体系的作用，全力推动豆粕减量替代。中国农业大学谯仕彦院士团队的曾祥芳教授作了《豆粕减量的技术路径》专题报告。她从豆粕减量的背景和意义、技术路径以及应用效果等方面进行了详细讲解。曾祥芳提出的多种技术路径，不仅为减少豆粕的使用量提供了可行的解决方案，还能够降低畜禽的粪便排放量，提高畜禽的抗病能力和适应性，同时，也为我国粮食安全和生态环境保护提供了新的思路和方向。山西农业大学教授、博士生导师、山西省现代农业牛产业技术体系首席专家刘强作了《奶牛低蛋白日粮高效利用添加剂技术》的专题报告。刘强认为，提升蛋白质利用效率，能够有效降低养殖业对蛋白原料用量。动物对蛋白的需求实际是对氨基酸的需求，通过推广低蛋白日粮技术，在饲料中添加工业合成氨基酸，补足原料中的短板营养元素，配合使用酶制剂等添加剂，能够提高饲料蛋白消化利用率。
　　国内十余位动物营养学教学、科研和生产领域的专家学者和企业代表通过专题讨论的形式，从国家政策、学术研究、动物营养创新以及生产实践经验等不同层面，与大家深入研讨了豆粕减量低蛋白日粮替代技术的最新进展和研究成果。与会代表纷纷表示，此次研讨会不仅让大家了解了豆粕减量的背景和重要意义，而且学到减少豆粕使用量的多种技术路径和具体可行的解决方案，同时，也进一步提高了对国家粮食安全和生态环境保护的大局意识。
　　会后，山西省现代农业牛产业技术体系首席专家刘强表示：“我们要根据北方的自然资源和气候特点，从山西实际出发，开发本地饲料资源，通过推广豆粕减量替代集成技术，应用新产品、新技术多措并举推进豆粕减量替代，为畜牧业可持续发展贡献山西经验。”