第8版:信息联播

未来3-5年养羊业发展趋势

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    一、中国羊产业现状

      1.2022年-2023年羊产业发展特点。
      (1)在推动乡村振兴和由种业大国向种业强国迈进的进程中,我国羊产业技术研发力度加大,羊肉作为重要农产品,其产量将保持长期增加的趋势。
      (2)肉羊产业标准化、规模化、品牌化建设以及产业支持政策等会加快产业提质增效,促进养殖生产效率和羊产品供应能力稳步提升。
      (3)随着居民生活水平的提高,对于羊肉的消费正从原来的季节性消费向日常食品消费转变,特别是在夜经济和预制菜兴起以后,羊肉在肉类消费中的地位正在提高。
      主要问题:
      (1)生产成本上升、资源环境条件约束、自然灾害和大流行病频发等可能会限制产业发展提速。
      (2)随着行业市场热度和盈利空间回归理性、入行门槛逐渐增高、精细高效的养殖管理要求和养殖成本、土地和环保要求更加严格、政策项目减少等,预计未来大规模养殖企业增速逐渐放缓,市场竞争会越来越激烈。
      (3)养殖效率较低、季节性特征明显,制约了企业规模化发展和整合产业的难度,大市场小公司的特征近期难以改变。
      (4)未来羊业发展趋势将向更加专业化、智能化和绿色化发展。
      2.2022-2023年中国羊产业基本数据。
      (1)2022年我国羊出栏量、存栏量和羊肉产量增速均有所下降,分别较2021年下降了1.7、2.2、2.3个百分点。
      (2)2023年上半年,全国羊出栏14536万只,同比增加662万只、增长4.8%。
      (3)2023年上半年末,全国羊存栏33367万只,同比增加289万只,增长0.9%。
      (4)羊肉价格下降,人均消费量增加。
      (5)2022年我国羊肉行业销售收入4503.87亿元,进口139.64亿元,出口1.30亿元,市场规模达4642.21亿元。
      (6)羊肉、羊毛、羊绒、羊奶等产品销售收入总和超过了6500亿元。
      3.未来3-5年中国养羊业的发展趋势。
      (1)规模化养殖。随着农村人口的减少和城市化的加快,适度规模化养殖将成为养羊业发展的趋势。
      (2)精细化管理。随着科技的不断进步,养羊业将越来越注重精细化管理,提高养殖效率和产品质量。
      (3)品牌化发展。养羊业将会越来越注重品牌建设,提高自身的竞争力,打造具有核心竞争力的品牌。
      (4)绿色养殖。随着人们对环保的关注度不断提高,绿色养殖将成为养羊业发展的重要方向。
      4.如何进一步提高中国养羊业的竞争力。
      (1)技术创新。加强科技研发,提高养殖技术水平,提高产品质量和养殖效率。
      (2)品牌建设。注重品牌建设,打造具有核心竞争力的品牌,提高市场竞争力。
      (3)产业链协同。加强养殖业与加工业、销售业等产业链协同,提高整个产业链的效益。
      (4)环保意识。加强环保意识,推广绿色养殖,提高社会责任感,提高社会形象和信誉度。

    二、羊育种技术进展与应用

      (1)未来的育种变革将依赖于基因组技术、大数据技术、人工智能技术的紧密结合,实现育种从“艺术”到“科学”到“智能”的革命性转变。
      (2)表型数据智能化采集,促进羊性能测定和体型外貌鉴定进入数字化阶段。
      (3)育种信息化、智能化数据采集、储存系统,将把测定融入到育种生产流程中,保证肉羊生产数据的准确性、时效性。

      中国畜牧业协会羊业分会执行会长 杜立新

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