深翻土壤：初冬精细深翻，既能改善土壤理化结构，促使枣树根群扩展深扎，又能将园内树下的残枝病叶、残果、杂草等翻耕入土做肥料，这种措施可达到杀灭病虫越冬虫蛹，减少虫源的目的。
　　及时清园：对枣园内枯枝落叶、落果、病果、虫果以及杂草等物，要及时清除并集中烧掉或深埋沤肥。
　　施基肥：冬季枣园施足基肥是确保来年红枣丰收的重要措施。基肥以厩肥、堆肥、人粪尿等农家肥为主，也可施碳酸氢氨。结合枣园深翻施肥，一般深度25-35厘米。施肥，农家肥宜在秋季采收后至枣树落叶前施入最好。一般盛果期大树施农家肥50-120公斤/株，并且混入磷肥2-4公斤/株，碳酸氢氨最好在土壤解冻后施入，施后有条件的应即时灌水一次，施肥方法可采用环状沟、放射沟或平行沟法施入。
　　整形修剪：枣树秋冬季修剪的主要任务是：1.疏枝。剪除病虫枝、膛内交叉枝、重叠枝、竞争枝，提高光合效率，减少养分消耗。2.回缩。回缩衰老枝、树冠下部延长枝、直立枝，平衡、增强树势，培养结果枝组。3.短截。短截延长枝的1年生枣头，控制枣头延长生长，提高来年结果能力。
　　病虫防治：
　　1.清洁枣园。枣树落叶后，彻底清洁枣园，清扫落叶、残果、杂果及修剪时剪除的病虫枝和枯枝，集中烧毁深埋。
　　2.刮树皮束草圈诱虫化蛹。越冬幼虫下树化蛹前，应及时在树干基部刮掉10-15厘米宽1圈粗糙树皮，绑缚柴草围裙，以阻止并诱集食心虫等越冬害虫下树产卵，冬季收集烧毁深埋。
　　3.防虫。秋末初冬，结合清洁枣园，及时拣拾食心虫等各种病虫害造成的枣园落果、虫枝，摘除残留在树上的带病枣吊，集中烧毁或深埋。
　　4.涂白。用水10份、生石灰3份、石硫合剂原液0.5份，油脂少许（动植物油均可）的涂白液涂白树干。
　　5.秋冬压土灭茧。秋冬结合施基肥，犁翻枣园，将树盘内10厘米以上表土埋入施肥坑内，消灭食心虫越冬幼虫或刚羽化的成虫。
　　采后施肥：
　　在冬枣采果后5-10天施肥，以生物菌肥、优质有机肥、氮磷钾完全肥和高效磷钾肥为主，增施中微量元素肥料。3年生以上的结果树，或采果50公斤以上的树，每株施复合生物菌肥0.25-0.5公斤、沤制腐熟的畜禽粪8-10公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥1-1.5公斤、硫酸钾0.5-0.75公斤、硫酸镁 0.2- 0.25 公斤、硼砂0.15-0.2公斤、硫酸锌0.10.15公斤。
　　施肥后如果天气干旱，则要对每株枣树淋施50-60公斤清水、沤制腐熟的畜粪水或沼液。在覆盖环状浅沟或放射浅沟的泥土上均匀淋施，以水分完全渗透入泥土中不外流为宜。这么做可以促进肥料溶解和转化，供应根系吸收和利用，提高采后施肥的效果，增强植株的抗旱能力。
　　在施肥前必须结合清园，清除果园内的各种杂草、枯枝、落叶和落果，并集中烧毁或深埋，这么做不但可以提高施肥效果，而且可以消灭各种越冬病菌和虫源，减轻翌年病虫害的发生。

农安