——浮山县北王村盘活乡村资源带民增收

　　深冬的浮山县北王村水库在阳光的照射下波光粼粼，300余只麻鸭在水面追逐嬉戏、觅食，一派生机盎然的景象。这些鸭子，不仅是水库里活泼的“精灵”，更是北王村集体经济的重要“成员”。一枚枚看似普通的麻鸭蛋，正悄然经历着一场从田间到餐桌、从特产到产业的华丽蜕变。
　　“我们的咸鸭蛋现在一枚能卖到两块钱，目前库存还有一万多颗。刨去成本，粗算下来村集体收入还是很可观。”北王村党支部书记司鹏飞说：“根据去年的发展势头，2026年适当扩大养殖规模。”2025年初，在北王镇党委、政府的组织下，组织多个行政村负责人一同前往安泽县等地考察学习麻鸭养殖技术。3月底，北王村首批400余只麻鸭顺利“安家”，并安排一名村民专业负责养殖，实现了“家门口”就业。
　　“夏天是产蛋高峰期，一天能收捡300余颗蛋；就算是冬天，在做好保温的情况下，每天也能收获近百个。”该村支部委员乔大雪说，“日常工作就是捡蛋、配料、清扫鸭舍，每一个环节都马虎不得，必须精心细致。夏天是制作咸鸭蛋的最佳时期，清洗、挑选、裹泥、腌制……每一道工序都不能少。”乔大雪是学习腌制咸鸭蛋的标兵，时刻提醒务工村民要注意腌制要领，一枚枚鸭蛋在经过严格“体检”和精心加工后，穿上“新衣”，走向更广阔的市场。
　　司鹏飞说：“麻鸭蛋的蛋清浓稠细嫩，蛋黄又红又圆，不管是腌成咸鸭蛋，还是煮着吃或者炒着吃，都特别香。”然而，好产品如何卖出好价钱，成为摆在面前的新课题。村集体挖掘传统技艺，利用本地黄土加上五香调料，学会了古法泥裹腌制，通常采用罐装保存，为了迎合现代消费者的需求，也推出了方便卫生的真空盒装产品，随之销售渠道也不断拓宽。
　　“按一只鸭子一年产蛋200颗保守计算，除损伤外的麻鸭外，现有的300余只鸭子，一年可生产6万颗蛋，单就一只麻鸭至少也能卖50元-60元。年产值十分可观。”为了打开销路，北王村积极借助浮山县寨圪塔供销社平台，尝试线上销售，让这纯正美味走出乡镇，触达并吸引更多消费者。1月10日，该村利用线下平台，在浮山县举办的“土里土气”大集上，乔大雪一行带着咸鸭蛋、鲜鸭蛋和一些鹅蛋早早占据了有利摊位，热情地向过往群众介绍泥裹罐装和真空盒装鸭蛋的储存与食用方法，受到了广大群众喜欢，很快就销售一空。
　　产业的初步成功，不仅让北王村看到了希望，也吸引了其他几个村庄的目光。目前，拥有自然水资源的唐阁河村、桥北村、臣南河村、秀村已经决定抱团发展，计划进一步扩大麻鸭养殖规模，努力形成区域联动效应。浮山县政府对此高度重视，将建设标准化咸鸭蛋加工厂列入了重要工作日程，延伸产业链条，开发更多蛋制品深加工产品，从而提升整个产业价值链。政府的规划与村庄的实践，共同指向一个清晰的目标，让咸鸭蛋真正变成带动集体增收、村民致富的“金蛋”。
　　从水库边的麻鸭，到集市上的畅销产品，再到规划中的现代化加工厂，一枚小小的咸鸭蛋，串联起了养殖、加工、销售等多个环节，创造了就业岗位，增加了村集体收入。它不仅是盘活乡村资源、挖掘传统技艺的生动实践，更成为激活乡村振兴产业新动能、敲开乡村共同“致富门”的一把“金钥匙”。

马华虎