日前，2020年“全国儿童食品安全守护行动”山西省启动仪式在汾阳举行。作为以儿童食品安全和食育教育为主题的大型教育类公益项目，将通过组织开展形式多样的儿童食品安全宣传教育活动，把食品安全和营养健康知识送到孩子们的身边。
　　儿童时期的食品安全及营养等状况，对人一生的体格和智力都有着重要影响。假如儿童食品存在危害因素，所产生的持续伤害可能会更久更强。近年来，儿童正餐外的食品在孩子们膳食中的比例越来越大。由于缺乏相关的食品安全方面知识，在儿童食品消费中往往存在着一些健康安全方面的问题，不能不引起高度重视。譬如，食品添加剂食之过量，经常以方便食品代替正餐，长期食用“精食”或偏食，过多吃营养滋补品等。
　　安全的食品环境，正确的营养观念，对促进儿童健康成长至关重要。守护儿童食品安全，应以预防为主，重在事前防范，尤其科普教育当先行。广泛开展内容丰富的儿童食品安全宣传教育实践活动，不仅可以使更多孩子和家庭掌握食品安全知识，培养有利于儿童健康成长的饮食习惯，还可在一定程度上对生产者形成倒逼作用，推动市场提供更多儿童真正需要的安全、有益、绿色、健康的食品。
　　儿童食品安全关系国家未来、国民身体健康、民族兴旺。把儿童食品安全置于优先保障地位，让每个孩子都能享受到安全美味的食品和健康快乐的童年，是全社会共同的责任。

本栏撰稿王璐