初冬时节，走进位于方山县积翠镇胡堡村山西晋宝农产品开发有限公司的甜糯玉米加工厂，一整套的大型流水线设备映入眼帘。该公司总经理李伟说：“甜糯玉米种植加工项目大约投入资金396.5万元，厂房里建设有2000万穗鲜食玉米加工速冻生产线、全自动真空包装生产线、玉米粒生产线等，可带动当地鲜食玉米的加工增值，促进农业产业化进程。”
　　今年，胡堡村为促进村民就业，壮大村集体经济，有效巩固拓展脱贫攻坚成果，推动乡村振兴，引进玉米加工企业，极大地提高了玉米种植的经济效益。如今，胡堡村的沃野田畴间，甜糯玉米加工厂与山水美景融为一体，一条条“民心路、致富路”通向千家万户，连接起了奔向幸福美好生活的康庄大道。
　　“乡村要振兴，产业必先行。产业发展是激发乡村活力的基础所在。”胡堡村村委会主任张润平说，“甜糯玉米种植加工项目采用‘党支部+合作社+农户+企业’的运营模式。现在，村集体每年新增15万元的固定收益，60%的资金用于全体村民分红，整个产业链既解决了农民玉米销路难的问题，带动周边老百姓增收，又能解决100余人的就业，给乡村经济发展注入了新活力。”
　　聚集在小广场上的村民，脸上洋溢着幸福的笑容,安大妈说：“自从俺们胡堡村建起玉米加工厂，俺儿子和儿媳妇就在厂子里上班，在家陪我的时间多了，还耽误不了挣钱，前几天，还收到每人75元的分红款，俺们家5口人，一共到账375元呢!”
　　“我们选择成熟度适宜、颗粒饱满、无病虫害的玉米作为加工材料。加工中，使用提升机将玉米送入剥皮机，采用浇滚脱皮技术，确保生产效率和品质，每小时可处理1.5万穗玉米。”李伟表示，“2025年产量力争提升一倍以上，让更多的人吃到‘方山鲜食玉米’，让更多人了解方山。”

肖舒宁