“点个外卖同一个打包盒却收两份打包费”“16元奶茶收4元打包费”“18元的麻辣烫外卖,包装费要6元”……过度过量的外卖包装带来另一塑料治理问题——污染和浪费。
近日,首个绿色外卖国家标准公布。中国标准化研究院联合美团、中国饭店协会等单位共同制定的《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准明确:外卖餐品经营企业应减少各种包装材料的用量,用环保的材料替代,避免或减少环境污染。
绿色外卖是指在外卖活动各环节,推行环境保护、资源节约、循环低碳和回收利用,降低外卖活动对环境的影响。具体来说,绿色外卖要围绕外卖餐品制作、外卖餐品供应和绿色外卖管理优化3个环节,从全链条、各环节为餐饮企业开展绿色外卖服务管理活动提供了指引,让绿色成为外卖行业的底色。
外卖已经成为人们生活方式的重要一环,中国互联网络信息中心数据显示,截至今年6月,我国网上外卖用户规模达5.35亿人,占网民整体的49.6%。外卖在极大方便现代人生活、创造就业岗位、拉动消费增长的同时,由外卖所产生的食材损耗、生活垃圾、能源消耗,也给环境造成了极大的压力。如何降低外卖对环境的影响,推动绿色外卖的发展,已经成为必须思考的问题。
绿色外卖是低碳生活的重要组成部分,给外卖包装穿上“绿色外衣”需多方发力。首先,要在《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准的基础上,尽快完善外卖包装的相关制度规定,让外卖包装有规可依、有章可循。其次,外卖商家应主动减少外卖过度包装,外卖餐品经营企业要在满足包装功能要求的前提下,选用对人体健康和生态环境危害小、资源能源消耗少的包装,要减少各种包装材料的用量,用环保的材料替代,避免或减少环境污染。有关部门和外卖平台对此要积极提倡、加强管理。此外,还要尽快推出外卖行业统一标识的环保包装,在循环使用上下功夫。如此多管齐下,就能让外卖包装真正“绿”起来。作为消费者,对此更应予以积极响应。在家里点外卖时,可尽量避免选择筷子等餐具。对于可循环使用的包装,可及时退还外卖小哥;对外卖所产生的垃圾,要分类投放,实现再次利用等。
绿色外卖不仅仅是商家和有关部门的事,消费者也应当从自身做起,厉行节约,与商家形成助力降碳生活的良性互动,共同创建绿色生活方式。
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