“科创中国”吕梁山高粱产业产学研融合发展论坛12月26日在吕梁举办。
山西是全国知名的酿造大省,吕梁山高粱是山西汾酒和陈醋的酿造最佳原料。在高粱育种研究和应用方面,我省一直处于全国领先水平,潜心研究培育出晋杂18号、晋杂23号、晋杂5564等一系列酿造酒醋的专用新品种,使吕梁山百万亩红高粱实现亩产翻番,为农民增收致富提供了有力的科技支撑。本届论坛的举办,旨在全力推动吕梁山红高粱产业由生产型向市场型转变,由粗放型向集约型转变,由家庭型向融合型转变,由数量型向质量型转变,通过品种选育、功能产品开发、品牌宣传,加快科技成果转化,打造具有吕梁山鲜明特色区域公用品牌,让“吕梁山红高粱”名片走出山西,创响全国。
本报记者