初冬时节,农活渐少,在方山县马坊镇马坊村党群服务中心的院内却是一片热火朝天的景象。老人们正盘着腿用铁锤“噔噔噔”地捣“钱钱”,此起彼伏的敲击声驱走了冬日的寒意。
“以前总以为自己年龄大了,什么也干不了,现在这日常生活所需的老手艺还派上了用场,俺在家门口就能赚钱了。”马坊村68岁的杨兰畔说,“今天是我第11天‘捣钱钱’,捣1斤‘钱钱’的工钱是3块5毛钱,前10天一共捣了258斤8两,挣了905块8毛钱。”和杨兰畔一样参与“捣钱钱”的还有100余名六七十岁的脱贫老人。
方山县是纯农业县,素有“米粮川”之称,独特的地理环境和气候无形中给当地农民带来了发展农产品的良机。“黄豆钱钱”就是其中最为普及的一项,几乎家家都有,人人都会做。“捣钱钱”则是一种传统的制作工艺,其将黄豆浸煮半熟后置于石板上用铁锤锤捣,捣成铜钱薄厚为宜,故名“黄豆钱钱”。
马坊村是汾酒集团定点帮扶村。今年,驻村工作队把消费帮扶与农村老人有机地联系在一起,决定采购纯手工的“黄豆钱钱”。汾酒集团乡村振兴主任专员、驻马坊村工作队队员闫学平说:“汾酒集团有职工2万余人,从2022年开始,就统一采购马坊村周边涉农企业、作坊等加工生产的农特产品。两年来,采购金额达1200余万元。”
据了解,汾酒集团此次采购“黄豆钱钱”,以帮扶村农民经纪人为载体,通过脱贫户集中捣制和家中捣制的方式进行加工。汾酒集团乡村振兴工作队队长卫锦辉算了一笔账:“本次消费帮扶共需‘黄豆钱钱’4万余斤。现在每天有100余人在‘捣钱钱’,10余人在煮豆、烘干和包装,每天有1300斤左右的‘钱钱’成品,按照当前进度需要这些老人连续加工至少一个月。初步测算,4万余斤成品‘钱钱’的人工费就是40余万元。”
肖继旺