3月19日，位于省城中正天街的永辉超市闭店，借鉴胖东来模式进行改革。这是永辉超市在激烈市场竞争中主动求变的勇敢尝试，也为传统商超促进消费提供了新的思路与方向。
　　在当今消费市场，消费者的需求日益多样化和个性化，传统商超面临着前所未有的挑战。社区团购的兴起，蚕食了大量生鲜市场份额；电商的发展，也让消费者的购物方式发生了巨大变化。永辉超市虽曾以“生鲜直采+平价战略”模式改写当地零售格局，但近年来也面临着业绩下滑等问题。在这样的背景下，永辉超市选择向胖东来学习，进行全面改革，无疑是明智之举。
　　胖东来之所以能成为零售界的“神仙公司”，其独特的经营模式和服务理念是关键。它对员工舍得，视员工如家人，给予丰厚的薪资和优渥的福利待遇，让员工有归属感和积极性，从而能为顾客提供优质的服务。同时，胖东来对顾客舍得，严把商品质量关，绝不让次品上架，让消费者买得安心、吃得放心。这种“以顾客为中心”的经营理念，正是传统商超所需要借鉴的。
　　从商家主动求变的角度来看，永辉超市的这次改革具有多方面的积极意义。首先，在商品结构上，永辉超市计划淘汰下架部分原有商品，然后根据胖东来的商品结构进行重新梳理，最大幅度提升商品品质。其次，在价格方面，永辉超市将优化采购渠道，保证实实在在的商品定价和合理的利润，让消费者能够享受到更实惠的价格。再次，购物环境的改善也是此次改革的重点之一。良好的购物环境能够提升消费者的购物体验，让他们更愿意在超市中停留和消费。
　　此外，员工待遇和服务质量的提升更是此次改革的核心内容。激发员工的工作积极性和创造力，员工将以更饱满的热情和更专业的服务态度迎接顾客，为消费者提供贴心、周到的服务，增强消费者的满意度和忠诚度，最终也会为企业带来丰厚的回报。
　　对于消费者来说，永辉超市的改革无疑是一个好消息。他们有望在家门口享受到类似胖东来的优质服务和商品。同时，永辉超市的改革也将带动整个零售行业的竞争升级，促使其他商超企业不断提升自身的服务水平和商品质量，为消费者提供更多的选择和更好的消费体验。
　　当然，永辉超市的改革也面临着一些挑战。如何在借鉴胖东来模式的同时，结合自身实际情况进行创新，形成适合自己的发展模式；如何在保证商品质量和服务水平的前提下，控制成本，实现盈利；如何让员工真正理解和接受新的经营理念和服务模式，保持长期的积极性和稳定性等。这些问题还需要永辉超市在改革过程中不断探索和解决。
　　但无论怎样，中正天街永辉超市闭店学习胖东来改革是商家主动求变、适应市场发展的积极行动。让我们拭目以待，期待永辉超市在改革后焕发出新的活力，为太原的零售市场注入新的生机。

安晓奕