谣言：食品配料表越短越好
　　真相：食品安全与配料表长短无关。每种食品添加剂投入使用前，都会经过严格细致的风险评估。食品安全与否，不取决于食品所使用的添加剂品种数量的多少，而在于添加剂的使用量和摄入量是否合规。消费者应摒弃对食品配料表长度的过度执着，在挑选食品时，重点关注具体的使用配料以及排列顺序。
　　谣言：褪黑素是治疗失眠的“神药”
　　真相：近些年，褪黑素被年轻人推崇为“助眠神药”，许多人认为，褪黑素能治疗失眠并且是很安全的。实际上，这种观点并不严谨。失眠的因素很多，褪黑素仅对褪黑素缺乏或时差颠倒导致的失眠有效，对其他原因导致的失眠作用不大，是无法起到治疗作用的。此外，褪黑素作为一种“激素”，使用不当可能引起头痛、嗜睡、心理问题等副作用。
　　谣言：市面上的加工玉米不健康
　　真相：这种说法是错误的。超市的“真空玉米”和冷冻玉米等加工玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻的方法保存的，这种保存方法不仅延长了玉米的保质期，还保留了大部分营养。在夏季玉米成熟时，最好选择新鲜玉米，其他季节可以选择“真空玉米”和冷冻玉米等加工玉米作为替代。选购加工玉米时要注意查看包装是否完整、有无执行标准、标签是否合规、日期是否新鲜。

来源：中国互联网联合辟谣平台 梁尚蓉整理