果泥售价普遍偏高
记者采访了一些有孩子的家庭,不少父母表示,日常生活中,在零食选购上都会格外重视,不仅想要美味,更追求营养,果泥作为近几年比较受欢迎的一种零食几乎成了必备品,但是价格方面也比较昂贵。
记者来到了太原市迎泽区的一家连锁母婴店,询问是否售卖果泥,销售人员热情地向记者介绍起了店里的一款较受欢迎的品牌:“这款是进口品牌,采用的水果都是有机水果,每袋中配备2—3种水果,可以满足多元化口味的需求。”记者看到该款产品一袋含量为90g,售价为39元/袋。
当记者询问为何小小一袋不足100g的果泥售价如此高的原因,销售人员告诉记者:“首先这里采用的是精选有机食材,也是在有机标准下生产的,并且产品本身0添加,绝对不含有白砂糖、食盐、色素、香精等物质,同时,在包装上还采用了特别的四层锁鲜技术,可以保证在不添加防腐剂的同时还能维持良好品质。”在产品配料表上,记者也看到如销售员所说,除了水果、浓缩柠檬汁外,并没有其他成分。
随后,记者在电商网站中搜索果泥看到,该类产品普遍价格较高,除了上述介绍的品牌外,其他品牌的普遍销售单价也在20—40元/袋左右,部分有促销活动的品牌可低至10几元/袋,但几乎没有低于10元/袋的。
婴标、营养丰富是果泥的重要卖点
记者在采访中了解到,不少家庭也认为果泥的售价高昂,如果和普通水果的售价相比,一袋果泥钱就可以买非常多水果了。但是很多消费者也有自己的看法:“其实我们也很无奈,主要孩子从小就不喜欢吃水果,但是每天不补充些维生素又不行,相比较其他零食,果泥的成分还比较单一,没有乱七八糟的添加剂,给孩子吃也相对放心一些,而且一袋里边含有好几种水果,也确实省心一些。”
根据消费者的说法,记者查询了一些比较知名的果泥品牌产品,其中,部分商家以“婴标”作为卖点销售。记者了解到,“婴标”是国家对婴幼儿食品的标准,在生产加工、婴幼儿的营养摄取特征等方面都有严格的标准。因此,不少消费者看到“婴标”的标志就会非常信赖,立刻选择下单。
此外,营养价值高也是不少果泥商家在宣传时的重要卖点。记者看到,许多果泥会选用西梅、牛油果、车厘子、蓝莓、各类坚果等作为原材料进行加工,相比较日常生活中常见的苹果、香蕉、橙子类水果,该类型水果原料价格更高、相对不常见,因此,许多消费者抱着“稀为贵”的心态,也会选择下单。
不建议用果泥替代水果
果泥究竟适合日常补充吗?记者咨询了山西省中西医结合医院的医生,对方告诉记者,果泥不管使用什么原材料、什么加工工艺,最终的目的还是补充水果,如果日常作为零食或者外出食用是没有问题的,但不建议将果泥替代水果,完全依靠果泥补充营养。因为果泥是糊状的,长期食用果泥会导致孩子咀嚼能力退化,一旦不想咀嚼食物,会影响正常的辅食摄入。而且,抛开价格因素,果泥没有正常水果新鲜,如果在日常饮食均衡的情况下,没有必要多吃果泥,而是应该保证正常的新鲜水果的摄入,并且种类尽量多样化,避免过于单一造成小朋友厌倦。
此外,对于一些婴幼儿或者小朋友实在不配合吃水果的家庭,家长也可以在家自制果泥,将苹果、香蕉等适当蒸一下,切成较小的块状或者直接放在辅食机中打碎,同样新鲜美味。
本报记者余嫱